おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、雲が多いものの、
日差しも届いています。
日中は晴れマークが並び、
お出かけ日和になるようです。
最高気温は28℃、
朝晩は涼しくなりましたが、
昼間は暑く感じられそうですね。
さて、昨日、土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
いきなり満席＆外待ち状態になり
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時を回ると急ブレーキがかかり、
外待ちが途絶えましたが、
ほどなく次から次へとお客さん。
再び、満席＆外待ち状態になり、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入ると
ややペースダウンしたものの
次々と途絶えることなくお客さん。
2時以降は失速してしまいましたが、
大入りラインはクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 「海老天ぶっかけ」
先週、木曜日のランチ。
僕と妻、僕の母親の
３人で行ってきました。
八幡中山町、馬車道沿い、
「ちゃんぽん亭 長浜店」
「ちゃんぽん亭」と言えば、
「来来亭」とともに、
全国展開する滋賀県発祥の
ラーメンチェーン店。
「近江ちゃんぽん」は、
昭和38年に彦根の食堂「をかべ」が
メニュー化したのが始まりで、
今年62周年だそうです。
昔、長浜にも「をかべ」があって、
よく食べに行きましたが、
「近江ちゃんぽん」に名称が変わり、
すっかり全国区になりました。
長浜店は、今年リニューアルされて、
清潔感のある綺麗な店内。
「ドーンと盛りすぎフェア」開催中！
ブログネタになりそうでしたが、
これはオーダーしてません(≧▽≦)
では、なんで「ちゃんぽん亭」に
来たかと言うと・・・
前回、12周年記念で来た時に
近江ちゃんぽん野菜並盛
無料引換券を3枚ゲットしました(*^^)v
なんと！
850円の近江ちゃんぽんが、
３人とも無料！！
ただで食べて帰るのは、
申し訳ないので、
肉汁餃子とチャーハンを
単品で追加オーダーしました。
「肉汁餃子」
肉汁ジュワー、
お肉の旨味タップリ。
「チャーハン」
あっさりした味付けの
パラパラチャーハン、
ちゃんぽん亭のチャーハンも旨い！
そして、最後に無料でゲットした
「近江ちゃんぽん」が登場！
あっさりとした甘みの
和風出汁のスープ
ウンウン、これこれ、
滋賀県民のソウルフード
近江ちゃんぽん
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
これだけでは、ネタに乏しいので
「近江ちゃんぽんの通な食べ方」
やってみました(#^^#)
途中で酢を入れて味変するのが、
滋賀県民の通の食べ方。
僕は、酢は入れない派ですが、
ちょっとだけ入れてみました。
おおっ！
和風出汁スープに酢の酸味が合う！
次は生姜漬けで味変
特製の生姜漬け、
さっぱりと美味しい！
最後は、辛味噌で味変。
和風出汁と甘みと
辛味噌の辛みが合う！
スープにも辛みが加わって、
これまた美味しい～(*^^)v
「ちゃんぽん亭 長浜店」
超お得に近江ちゃんぽんを
通な食べ方でいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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