おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、雲が多いものの、
薄日も差しています。
日中は晴れマークが並び、
強い日差しが照り付けるようです。
最高気温は36℃、
9月になっても
厳しい暑さが続くようですね。
さて、昨日、日曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席＆外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時台は、満席＆
10人以上の外待ち状態が続き
大変忙しくさせていただきました。
後半に入っても勢いは衰えず、
なお10人以上の外待ちのお客さん。
後半も大忙し状態が続き、
閉店時間になっても外待ちのお客さん。
開店から閉店まで、
満席＆外待ち状態が続き、
スーパースーパー
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 「海老天ぶっかけ」
昨日のおやつ。
パートさんからの万博のお土産
「ミャクミャク
クレープロールクッキー」
サクサクと軽い食感、
ほのかな甘さとバターの香ばしさ、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
ミャクミャクと言えば・・
先日、パートさんが作って、
お店に持ってこられました。
折り紙で作ったミャクミャク
茹で釜の前に飾ってます(*^^*)
実は、うちのパートさんの中に、
夏パスを買って、万博に何度も
通われている方がいらっしゃいます。
そのパートさんから刺激を受けて
僕も２回も行きました（笑）
他のパートさん達も
万博の話で盛り上がり、
９月中旬以降は、万博ラッシュ！
あっ、そういえば、
今日が、７日前抽選の締切日！
当選するかな？！（爆）
先日、下膳されたトレイの上に
メッセージが残されていました。
いやあ、嬉しすぎますね。
ありがとうございます！
ということで、
タイミングよく今日から９月！
９月限定うどんのお知らせです。
まずは、こちら↓
「炙り山形豚のキムラ君」です。
数年前に大阪のうどん屋さんを
中心にブレイクした「キムラ君」
キムチとラー油で「キムラ君」(≧▽≦)
キムチとラー油のピリ辛さと
モチモチのうどんとの相性バッチシ。
今年は「キムラ君」が、
マイナーチェンジして登場します！
今回は、
希少価値の高い国産ブランド豚
「山形豚」を炙ってのせました。
あっさりとした甘みが特徴で、
甘辛く煮て、軽く炙れば、
香ばしい香りが食欲をそそります。
さらに濃厚な卵黄を絡めれば、
トロ～リ美味しさが倍増します。
サッパリとぶっかけつゆをかけて
お召し上がりください。
そして、もう１品。
「タルタルかしわ天と
小海老の明太サラダうどん」です。
オリーブオイルを効かせた
自家製の明太子ソースに
冷たいうどんを絡ませ、
小海老、明太子、温玉、
サニーレタスなどの生野菜を
添えています。
さらに、タルタルソースをかけた
「タルタルかしわ天」を
トッピングしました。
彩り豊かなサラダ感覚で食べられる
ピリ辛の明太子のうどんです。
月に一度の
自分のお店の宣伝でした(≧▽≦)
（９月の営業予定）
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
#長浜うどん
#長浜ランチ
#長浜グルメ
#滋賀うどん
#滋賀ランチ
#滋賀グルメ
#讃岐うどん
#脱サラうどん屋
#万博のお土産
#ミャクミャククレープロールクッキー
#折り紙で作ったミャクミャク
#９月限定うどん
#炙り山形豚のキムラ君
#タルタルかしわ天と小海老の明太サラダうどん
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
店内、お持ち帰り メニュー表
ライン@に友達登録して、
お得なクーポンをゲットしよう！
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
