おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は薄雲がかかっていますが、
日差しも届いています。
日中は晴れマークが並び、
強い日差しが照り付けるようです。
最高気温は36℃、
昨日よりさらに気温が上がり、
猛暑日になりそうですね。
さて、昨日、日曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席＆
20人以上の外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時を回ると
30人ほどの外待ち状態になり、
猛烈な忙しさが続きました。
ところが、
後半に入るとややペースダウン。
1時半過ぎに外待ちが解消すると、
その後は落ち着いてしまいました。
猛烈なスタートダッシュでしたが、
後半、失速してしまい、
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ８月限定
「鱧と水なす天の
梅おろし生醤油うどん」
３番人気 ８月限定
「栗豚角煮のとろ玉ぶっかけうどん」
先週、水曜休業日のカフェタイム！
だいぶ前に、
お客さんに教えてもらったお店。
ずっと気になってましたが、
タイミングが合わず、
やっとこさ行けました(*^^*)
八幡中山町、
サンミュージックとユニクロの間の
細い道を北へ少し行くと
茶色の建物が見えてきます。
「El Mana（エルマナ）」さん。
ボリビア出身の店主さんが
一人で営まれている
小さな珈琲専門店です。
奥のテーブル席に
ご案内いただきました。
メニューです。
珈琲のことは、
あまり詳しくないことを伝えると、
気さくな店主さんが、
いろんな国の珈琲豆の特徴を
説明してくださいました。
僕は「ブラジル」を
妻は「エチオピア」をオーダー。
手づくりスイーツもオーダーしました。
店内は、静かで穏やかなBGMが流れ、
店主さんが珈琲を淹れる音が響き
ほっこり心地よいひととき。
僕がオーダーした「ブラジル珈琲」
一口飲んでみると、
「うんま！」と
思わす声が漏れました。
実は僕、
珈琲はよく飲みますが、
家で飲むバリスタの珈琲が
一番美味しいと思うほど、
珈琲にはこだわりがありません。
そして、
珈琲には必ずミルクを入れます。
しかし、このブラジル珈琲は、
そのままでもまろやかで苦みがなく、
角の取れた柔らかな酸味と
しっかりと存在感のあるコク、
珈琲に無頓着な僕でも
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
手づくりスイーツもいただきました。
外はサクッと、中はふんわり、
中からチョコレートがとろ～り、
甘さ控えめで、ビターな味わい。
冷たいバニラアイスの
優しい甘さとの相性も抜群！
妻がオーダーした「エチオピア珈琲」
こちらは、
店主さんの説明どおり、
とってもフルーティー。
軽やかな酸味と
香り豊かで爽やかな味わい、
これまた美味しい～(*^^)v
ボリビア出身の
気さくな店主さんが営む
小さなコーヒー専門店で、
美味しい本格珈琲をいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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