おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、雨がしとしと降っています。
今日は一日雨が降り、
昼間は本降りの雨になるようです。
最高気温は25℃、
気温は幾分下がるものの、
ムシっとした暑さになるようですね。
さて、昨日、土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
いきなり満席＆外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時台のピーク時は、
20人ほどの外待ち状態になり、
大変忙しくさせていただきました。
ところが、
後半に入ると外待ちが解消し、
徐々にペースダウン。
後半は落ち着いた営業ながら
まずまずの営業が続きましたが、
2時を過ぎると急ブレーキ。
終盤失速してしまい、
前日に続いて、
大入りまではあと僅かでした。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「自家製なめらかプリン」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
リフレッシュ休暇３日目、
先週水曜日の晩ごはん。
この日は、
長女と二女の家族が集まって、
一番上の孫ちゃんの
お誕生日会をしました。
この日の料理は、
「グラツィエ」のオードブル
グラツイエ内
「ヴェローナ」のピザ
「はま寿司」の握り寿司
「はま寿司」孫ちゃん用(≧▽≦)
ケンタッキーの「創業記念パック」
「すき焼き」
久しぶりに
４人の孫ちゃんが勢ぞろい！
誕生日を迎えた
一番上の孫ちゃんは、
当たり前ですが、
僕にとっては初孫でした。
生まれた時のブログ
今から９年前、
うどん屋の開業に向けて、
５月のＧＷ明けからの
１か月間の修業を終え、
帰ってきたタイミングで生まれました。
１か月ほど早く生まれてきて、
未熟児だったので、
暫く入院したあと、
７月から１か月間ほど里帰りして、
我が家で一緒に生活しました。
その時の写真(#^^#)
その年の11月に
うどん屋を開業したので、
当店と同じ９歳になりました。
その後、3人の孫ちゃんが
生まれました。
2人目の孫ちゃん
3人目の孫ちゃん
4人目の孫ちゃん
孫ちゃんお待ちかねのケーキは、
1番上の孫ちゃんのリクエストで
シンプルな苺ケーキ。
バースディソングを歌って
みんなでお祝いして、
楽しいひと時を過ごしました。
以前は、毎週定休日になると
遊びに来ていた孫ちゃんたち、
上の２人の孫ちゃんは小学校、
３人目の孫ちゃんは幼稚園、
今年から４人目の孫ちゃんも
保育園に行くようになり、
最近、段々と会う機会が
少なくなってきて、
ちょっと寂しいですね。
次に、４人が勢ぞろいできるのは、
夏休みかな？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
学生アルバイトさん募集中です！
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年６月営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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