おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は強い雨が降っています。
昨晩から降り続いていて、
災害級の大雨に注意が必要とのこと。
ただ、段々と天気は回復し、
午後には雨は止んでくるようです。
最高気温は24℃、
暑さは幾分和らぎそうですね。
さて、昨日、月曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
平日にもかかわらず、
いきなり満席＆外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時を回っても
満席＆外待ち状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
ところが、12時45分頃
外待ちが解消すると、
一気にペースダウン。
後半は空席の目立つ
寂しい営業になってしまいました。
１時半頃、小さなピークがあり、
じわりじわりと盛り返しましたが、
大入りまではあと僅かでした。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ６月限定
「イカ天とキス天の
梅おろし生醤油うどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
リフレッシュ休暇
２日目のランチ！(≧▽≦)
またまた定休日が水曜、木曜で、
当店と被っているので、
なかなか行く機会がなかったお店。
長浜市早崎町、湖岸道路沿い
「びわスポーツの森」のすぐ北
昨年7月にオープンした
グランピング施設
「glanta glamping village」
(グレンタ グランピング ヴィレッジ)
この建物の2階に
宿泊者以外の人でも利用できる
カフェがあります。
「グランタカフェ」
ところが・・・
なんと！予約で満席！(>_<)
というわけで、予定変更(^^;
さて、どうしようかな？
湖岸道路を通っての帰り道、
思いついたお店がこちら。
長浜市南浜町
「鮎茶屋かわせ」さん。
グランタカフェさんとは、
だいぶテイストが違いますね（笑）
新鮮な琵琶湖の幸、
鮎とビワマスを楽しめるお店です。
平日でしたが、
たくさんのお客さんがいらしてて、
大広間ではなく、左側の
和室にご案内いただきました。
メニューです。
いろいろ食べたかったので、
いろいろ頼んで、
シェアしていただきました。
定番コース「高時川」から
付出しの「鮎の飴炊き」
「鮎とビワマスの刺身」
琵琶湖の宝石と言われる
トロトロのビワマスが美味！
そしてメインの鮎の塩焼きが登場！
なんと！
鮎が活きたまま出てきました(ﾟдﾟ)！
ピチピチ動いてる新鮮な鮎を
ロースターで焼きます。
裏返してしっかり焼きます。
美味しそうに焼けました。
脂がのった鮎の塩焼き、
絶妙な塩加減で、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
「鮎の唐揚げ」
「南蛮漬け」
美味しい鮎料理でご飯が進みます。
「わかめご飯」と「お味噌汁」
単品メニューから
「ます漬け丼」
「炙りばっかり」
ビワマスの漬け丼と炙り寿司、
琵琶湖の幸の贅沢な味わいで、
これまた美味しい～(*^^)v
「燻製マスのクリームコロッケ」
テレビでも紹介されたようで、
妻が大絶賛！気づけば
僕の分がありませんでした(≧▽≦)
田園風景が広がる長閑な雰囲気の中、
ピチピチ新鮮でおいしい
鮎とビワマス料理をいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
学生アルバイトさん募集中です！
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年６月営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「自家製なめらかプリン」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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