おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はスッキリと晴れています。
日中も晴れマークが並び、
お出かけ日和になるようです。
最高気温は26℃、
昨日よりグンと気温が上がり、
汗ばむ陽気になりそうですね。
さて、昨日、土曜日、
ゴールデンウィーク初日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
いきなり満席にはなりませんでしたが、
ほどなく満席&外待ち状態になり、
まずまずのスタートを切りました。
12時を回ると外待ちが解消し、
やや落ち着いた営業でしたが、
12時半頃からエンジンがかかり出し、
再び満席&外待ち状態になり、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入っても勢いは衰えず、
むしろ外待ちの数が増え、
次から次へとお客さん。
後半も大忙し状態が続きましたが、
2時を回ると急ブレーキ。
最後の伸びがありませんでしたが、
スーパー大入りに迫る
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 4月限定
「ふわふわカニかま天と
春しらすの梅おろしぶっかけうどん」
昨日のブログの続きです(*^^*)
琵琶湖博物館からの帰り道に
カフェタイム！
近江八幡市佐波江町、
湖岸道路沿いのグレーの建物
琵琶湖ノ食堂
「higoroTERRACE」
（日頃テラス）さん。
琵琶湖のほとりで、
お客様の「日頃」を
明るく「照らす」食堂になるようにー。
そんな思いを込めた店名だそうです。
昨年7月にオープンしたばかりで、
清潔感のある明るくお洒落な店内。
ランチが美味しそうでしたが、
ランチは済ませていたので、
カフェで利用しました。
僕は、「カスタードプリン」と
「深煎りコーヒー」をオーダー。
カラメルソースたっぷりの
濃厚なカスタードプリン
カスタードプリンの上には、
クリームがのってて
ビジュアルもGOOD！
卵の風味がしっかり感じられ、
優しい甘さとほろ苦さがマッチ！
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
深煎りコーヒーはグアテマラ、
コク深い味わいながら
口当たりよく後味スッキリ
妻は、
「レアチーズケーキ」と
「カフェラテ」をオーダー。
円柱形の真白なチーズケーキ
柔らかくてなめらかな質感
甘みと酸味のバランスが良く、
舌触りもなめらかでとろける食感、
これまた美味しい～(*^^)v
ラテアートされたカフェラテ、
練習中なのは、ご愛敬(#^^#)
信楽焼の器も素敵でした。
琵琶湖のほとりで、
ゆったりとした雰囲気の中、
美味しいスイーツとコーヒーを
いただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年４月営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「自家製なめらかプリン」
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https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
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