おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は少し雲がかかっていますが、
スッキリと晴れています。
日中は晴れマークが並び、
お出かけ日和の祝日になりそうです。
最高気温は17℃、
朝はヒンヤリしていますが、
昼間は日差しが暖かく、
小春日和になるようですね。
さて、一昨日水曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
平日にもかかわらず、
いきなり満席＆外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時台のピーク時は、
10人以上の外待ち状態になり、
土日並みの忙しさになりました。
後半に入ると
ややペースダウンしたものの、
次から次へと
途絶えることなくお客さん。
終盤は失速してしまいましたが、
序盤から中盤の貯金で
スーパー大入り営業になりました。
平日としては、今月初めて
ガツンと忙しい営業でした。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 11月期間限定
「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」
３番人気 「讃岐天うどん」
先日、営業後の一コマ。
パートさん：
「大将っ！
昨日「でかねた寿司」の前を通ったら
違うお店になってたんですが、
知ってました？？」
僕：
「えっ？？ほんま？？
グルメブロガーなのに、
知らんかった～！(≧▽≦)」
というわけで、
新店情報をゲットしたので、
一昨日の夜に行ってまいりました。
おおっ！ほんまや！
違う店になってる！
「寿司 やまき」さん。
中に入ってみると、
寿司が流れるレーンが無くなり、
少しリニューアルされてましたが、
基本「でかねた寿司」のまんま。
メニューも、
「でかねた寿司」とよく似てます。
ランチメニューは、
1000円や500円ランチもあって、
お得そうですね。
開店祝いのお花などが
たくさん並んでいました。
よくみると・・
祝リニューアルオープン？
新店ではなく、
屋号と看板を変えた
リニューアルオープンでした(^^;
よく見ると、
店員さんも同じ方でした(≧▽≦)
半年ほど前に
ブログネタにしたばかりなので、
ちょっとテンション下がりました（笑）
オーダーシステムは、
でかねた寿司同様、
オーダー用紙にえんぴつで書くという
斬新なシステム(*^^*)
これは、
リニューアルしてほしかったなー（笑）
「かずのこ」「やりいか」
「生マグロ」「つぶ貝」「コハダ」
「サーモントロ炙り」「はまち」
「えびガーリック炙り」
「まぐろほほ肉あぶり」
「エンガワ炙り」
「生白子軍艦」
「ミンククジラ」
お寿司は、でかねた寿司同様
めちゃめちゃ美味しかったので、
満足いたしました(*^^*)
これら、全部
一人で食べたわけではありませんよ。
妻とシェアしたいただきましたので、
ご心配なく(≧▽≦)
当店は、11月25日で
８周年を迎えることになります。
そこで、８周年に感謝して、
11月は８つのメニューを
週替わりで２つずつ登場させます。
11月の第４週目、
11月23日(木)から11月28日(火)までの
限定うどんのお知らせです。
まずは、こちら↓
「極上の黒毛和牛!!
炙り肉ぶっかけうどん」です。
今年からさらに、
黒毛和牛がグレードアップしました！
黒毛和牛の中でも希少価値の高い
Ａ４ランクかＡ５ランクのみを
厳選して使用しています。
極上の黒毛和牛を
すき焼き風の出汁で甘辛く煮て、
うどんの上にドーンと乗せました。
軽く炙ることで、
香ばしい香りが漂い
食欲をそそります。
極上の牛肉とうどんに
濃厚たまご「蘭王」を絡ませ、
至福の一杯をご堪能ください。
寒い時期なので、
温かいうどんにもできますよ！
もう一品は、こちら↓↓
「鶏ささみ天と九条ネギの
ゆず塩うどん」です。
温かいうどんに
シャキシャキの九条ネギを乗せ、
とろみをつけた熱い出汁をかけて
柚子をトッピングしました。
途中で、別添えのしょうがを加えると
がらりと味が変わり、
美味しさが倍増します。
さっぱりヘルシー、
サクッと柔らかーい
国産鶏のささみ天（３個）と
一緒にお召し上がりください。
では、
今週もどうぞ宜しくお願い致します。
～８周年感謝キャンペーン～
「11月に週替わりで登場する
８種類の限定うどんを
全て食べ尽くそう！」
11月に登場する８種類の限定うどん
全て食べていただいた方には、
な、な、なんと！
「3000円のお食事券」をプレゼント！
さらに、
６種類で「1000円のお食事券」を、
４種類でも「500円のお食事券」を
プレゼントさせていただきます。
２人や３人の複数人で
チャレンジしていただいても結構です。
ただし、当店のラインに
友達登録していただいている方
限定のキャンペーンとします。
ラインのメッセージで
レシートの写真を添付して
コソっと送っていただければ、
コソっとお食事券をお送りします(#^^#)
忘れずにレシートを
もらってくださいね。
お食事券は、ラインクーポンや
ショップカードのクーポンと同様、
携帯上で利用することができます。
11月から始まっている「しが割」と
合わせれば、さらにお得です！
８周年を盛り上げるためにも
あなたのチャレンジ
お待ちしております(^O^)／
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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（11月の営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
店内、お持ち帰り メニュー表
ライン@に友達登録して、
お得なクーポンをゲットしよう！
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
