おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はどんより曇ってます。
日中も雲マークが並び、
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は31℃、
蒸し暑さは残るものの、
猛暑からは解放されそうですね。
さて、昨日木曜日、
「振替営業」の日の営業は、
開店と同時にお客さんゼロ(>_<)
ほどなく
ポツリ・・・ポツリ・・・・
超スローなスタートになりました。
やっぱ、
定休日の振替営業はだめか？
12時を回るとようやく
徐々にエンジンがかかりだし、
次から次へとお客さん。
12時半頃、
満席＆外待ち状態になり、
大変忙しくさせていただきました。
ところが、
後半に入ると雨が激しくなり
大きくペースダウン。
1時半ごろ、雨が小雨になると
次から次へとお客さん。
再び満席＆外待ち状態になり、
後半にもピークがありました。
スタートは、
どうなることかと思いましたが、
終わってみれば、
スーパー大入りに迫る
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ８月限定
「鱧と水なす天の
梅おろしひやかけうどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
今月初めの新聞折込チラシ。
冷凍即席麺直売店
「日本ラーメン科学研究所」
8月4日(金)オープン！
台風前日、
スターバックスからの帰り道に
そのことを思い出し、
チラシの地図の場所に行ってみました。
なんと！その場所は、
以前ブログに書いたことがある
無人餃子直売所
「餃子の雪松」の場所でした。
２年ほど前のブログ
不覚にも、
店内の写真を撮り忘れました(^^;
2年前に行った時の写真。
このうち、半分くらいが、
冷凍ラーメンに変わってました。
勝手に冷凍庫を開けて
商品を取り出して
お金は料金箱に入れるシステム。
現金決済のみで、おつりは出ません。
豚骨ラーメンと
醤油ラーメンがあり、
一箱3食入りで、
それぞれ1000円（税込み）
一箱づつ買って帰りました。
臨時休業した台風の日、
暴風警報発令中で
どこへもいけないので、
この日のランチでいただきました。
まずは、豚骨ラーメン
作り方は超簡単！
麺をスープで3分ゆでるだけ。
完成！
自宅には薬味が何もなかったので、
冷蔵庫にあったほうれん草を
のせてみました。(≧▽≦)
豚骨の旨味と
コクのある白濁のスープ
麺は細麺で歯切れがよく、
熱々のスープによく絡んで、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
次は、醤油ラーメン
こちらは、
麺をスープで2分ゆでるだけ。
完成！
冷蔵庫にあった
「近江牛の肉みそしぐれ」も
いれてみました（笑）
肉みそ醤油ラーメン(*^^*)
スープで麺をゆでるので
スープがアツアツ。
醤油の旨味をガツンと感じる
王道の醤油ラーメン、
これまた美味しい～(*^^)v
豚骨も醤油も
１食333円とは思えない
クオリティの高さ！
家で食べるラーメンの到達点
「日本ラーメン科学研究所」
いやあ、マジで
美味しかったです！
いかがですか？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
#長浜うどん
#長浜ランチ
#長浜グルメ
#滋賀うどん
#滋賀ランチ
#滋賀グルメ
#讃岐うどん
#脱サラうどん屋
#餃子の雪松店舗内
#8月4日オープン
#冷凍即席麺直売店
#日本ラーメン科学研究所
#家で食べるラーメンの到達点
#麺をスープでゆでるだけ
#豚骨ラーメン
#醤油ラーメン
#毎週金曜日はカレーうどんの日
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
店内、お持ち帰り メニュー表
ライン@に友達登録して、
お得なクーポンをゲットしよう！
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
