近江ちゃんぽんの新メニュー「汁なしちゃんぽん」 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は雲の多い空。

 

段々天気が回復し、

午後からは日差しも届きそうです。

 

最高気温は24℃、

日差しが届いて、

心地よい体感になりそうですね。

 

 

さて、昨日火曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

ほどなく満席&外待ち状態になり、

好スタートを切りました。

 

12時を回っても

満席&外待ち状態が続き、

大変忙しくさせていただきましたが、

 

12時半ごろ、外待ちが解消すると

一気にペースダウン。

 

後半は落ち着いた営業になり、

じわりじわりと盛り返しましたが、

大入りラインまであと僅かでした。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 5月限定

「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」

 

3番人気 5月限定

「極上の黒毛和牛‼

 炙り肉ぶっかけうどん」

 

 

 

 

先日、日曜日の晩ごはん。

 

「近江ちゃんぽん 長浜バイパス店」

 

「近江ちゃんぽん」と言えば、

「来来亭」とともに、

全国展開する滋賀県発祥の

ラーメンチェーン店。

 

近江ちゃんぽんは、

昭和38年に彦根の食堂「をかべ」が

メニュー化したのが始まりで、

今年60周年だそうです。

 

その「近江ちゃんぽん」に

新メニューが出たというので、

早速食べに行ってきました。

 

入口を入ると、

タッチパネルの券売機があるので、

そこでオーダーして、

食券を店員さんに渡すシステムです。

 

店内は、カウンター席と

テーブル席があります。

 

 

お笑い芸人のダイアンが

近江ちゃんぽんアンバサダー

に就任されたようです。

 

ゴイゴイスープに

ゴイゴイ酢ーーー!(≧▽≦)

 

メニュー表です。

 

 

 

僕がオーダーしたのが、

新メニュー「汁なしちゃんぽん」

 

野菜大にしたので、

野菜がモリモリ!

 

よく混ぜていただきます。

 

おおっ!

濃厚な熟成醤油ダレが、

麺に絡んで、めちゃ旨!

 

野菜もシャキシャキ、

豚肉も美味しい~(*^^)v

 

近江ちゃんぽんと言えば、

酢で味変!

 

ゴイゴイ酢ーーー!

 

酢を入れるとあら不思議、

さっぱりとしながらも

旨味が増すんです。

 

ラーメン食べに来ると、

ついつい頼んでしまい、

食べ過ぎてしまいます(^^;

 

餃子とからあげ半チャーハン。

 

餃子も唐揚げもチャーハンも

ウマウマー!

 

 

 

妻がオーダーしたのが、

「味噌ちゃんぽん」

 

初めて食べましたが

コク深い味噌のスープが濃厚

 

味噌ちゃんぽんも美味しい~(*^^)v

 

60周年記念!

近江ちゃんぽんの新メニュー、

「汁なしちゃんぽん」

 

美味しかったですよ!

 

いかがですか?

 

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日・第2水曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

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店内、お持ち帰り メニュー表

 

 

 

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