おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多いものの
青空も見えています。
日中は晴れたり曇ったり
午後からは日差しが届く
時間が多くなりそうです。
最高気温は8℃、
日差しが届いて、
幾分寒さは和らぐようですね。
さて、昨日月曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
平日にもかかわらず、
いきなり満席&外待ち状態になり、
好スタートを切りました。
12時台は、外待ちが解消したり、
またできたりしながら、
ほぼ満席状態が続きました。
ところが、
後半に入るとややペースダウン。
１時半を回るとパタリと
お客さんが途絶えてしまいました。
終盤ブレーキがかかってしまい、
またまた大入りにもう一歩届かず・・
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 12月限定
「帆立と牡蠣の味噌鍋うどん」
2番人気 「野菜天ぶっかけ」
3番人気 「野菜天うどん」
連休中のディナー。
ちょっと奮発して、
コース料理いただいてきました。
一つ星レストランの
オーナーシェフが繰り出す
感動のコース料理でした。
まずは前菜、「シュリンプサラダ」
キウイやグレープフルーツの酸味、
ナッツの香ばしさがアクセント。
野菜もみずみずしくて、
とても爽やかな味わい。
続いて、
「コーンポタ－ジュスープ」
フライドオニオンがトッピングされ、
甘いコーンと香ばしいフライドオニオンの
相性が抜群！
そして、メインディッシュの登場！
九州産黒豚の旨みがつまった
合い挽き肉を使った分厚いハンバーグ。
ナイフをいれると、
肉汁がジュワッと溢れ出て、
上から半熟卵がトロ～リ。
中からはトリュフ香る
ポテトチーズクリームが
とろけでてきます。
柔らかくて、
肉汁タップリのハンバーグ、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
ハンバーグには、
ライスかパンが付きます。
妻は、ソフトフランスパン
僕は、ライスをオーダー。
栃木県産こしひかり、
つやつやふっくらしてて、
ご飯も美味しい～(*^^)v
そして、最後はデザート
「グラスショートケーキ」
イチゴの酸味と
クリームのまろやかさ、
スポンジもふわふわ軽くて、
ケーキも美味しい～(*^^)v
いやあ、ファミレスとは思えない
コース料理を堪能いたしました。
ガストの感動ハンバーグ、
税込み1,869円。
シニアクーポン利用で
さらにお得に！（ちょっと複雑）
コスパもよろしく、
大変美味しゅうございました。
いかがですか？
１０日ほど前に書いたブログ
ファミリーレストラン、
冬のハンバーグ戦争勃発！
ココスの「トリプルハンバーグ」
ＶＳ
ガストの「感動ハンバーグ」
ココスの「トリプルハンバーグ」
ガストの「感動ハンバーグコース」
両方制覇しました(*^^)v
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
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引き続き、お持ち帰りもやってます！
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付きません。ご来店の際には、
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