おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝も快晴、雲一つない
青空が広がっています。
日中も晴れマークが並び、
強い日差しが照り付けるようです。
最高気温は３５℃、
昨日に続いての猛暑になり、
溶けるような暑さになるようですね。
さて、一昨日水曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
平日にもかかわらず、
いきなり満席&外待ち状態になり、
好スタートを切りました。
１２時台は満席状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入ると
ややペースダウンしたものの、
２時ごろまでは
途絶えることなくお客さん。
やや苦戦の６月でしたが、
最終日は大入り営業で
締めくくることができました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 「自家製なめらかプリン」
いやあ、それにしても
暑すぎますね。
昨日の長浜の最高気温は
３５．１℃の猛暑日でした。
昨日の定休日は、
少しでも涼を求めて、
長浜の避暑地に行ってきました。
ここに何をしに来たかというと・・
おーっと、
今日は、他に書くことがあるので、
明日のブログで書きますね。
(≧▽≦)
早いもので、気づけば
今年も半分が終わってしまいました。
既に真夏並みの猛暑ですが、
今日から７月です。
というわけで、
7月限定うどんのお知らせです。
毎年７月に登場し、
多くのファンが持ち望む
大人気メニューが今年も登場します。
７月と言えば、もうおなじみですね。
７月限定「ガリシア栗豚の
豚しゃぶごまトマつけうどん」です。
ピリ辛のごまだれにトマトを加えた
つけ汁で、ごまのコクに
トマトの酸味と甘みが加わって、
爽やかな味わいになっています。
ごまだれと相性バツグンの
豚シャブ、煮玉子、茹でモヤシ、
キュウリと一緒に豚しゃぶサラダ風に
お召し上がりください。
そして、もう１品。
こちらも、昨年根強い人気だった
メニューが再登場します。
７月限定「イカ天とキス天の
梅おろし生醤油うどん」です。
プリプリとした歯触りと
モチモチ食感のアカイカの天ぷら。
今が旬、サクッとした衣と
ふっくらとした白身のキスの天ぷら。
あっさりとした淡い旨味は、
梅の風味豊かな
紀州南高梅との相性もバッチシ！
スダチをぎゅぎゅっと絞って、
大根おろしとミョウガを絡ませ、
サッパリとお召し上がりください。
うどんには、炭水化物やタンパク質、
ビタミンB群、カリウムが
多く含まれています！
さらに、
ビタミンB1を多く含む豚肉と
クエン酸豊富な梅干しは
どちらも疲労回復にぴったりです。
７月限定うどんを食べて、
パワーアップして、
猛暑の夏を乗り切りましょう！
そしてさらに、
７月のスタートは金曜日です。
暑い時こそ、
スパイシーなカレーうどん！
７月限定「イカ天とキス天の
カレーうどん」も登場しますよ！
では、２０２２年の下半期のスタート、
７月も全力で突っ走りたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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#猛暑の夏を乗り切りましょう！
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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