おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は薄雲が広がっていますが、
強い日差しも届いています。
日中は晴れたり曇ったり、
変わりやすい天気で、
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は３１℃、
引き続き蒸し暑くなるので、
熱中症に要注意ですね。
さて、昨日土曜日の営業は、
開店前から駐車場は満車、
開店と同時に次から次へとお客さん。
いきなり店内満席&外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
１２時台は、外待ちの列は
それほど長くなかったものの、
入れ替わり立ち代わりにお客さん。
前半は満席状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
ところが、
後半に入ると大きくペースダウン、
終盤は寂しい店内になりましたが、
閉店まで途絶えることなくお客さん。
前半の貯金で大入りラインはクリア！
と思われましたが、
あと１人届きませんでした。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ６月限定
「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」
３番人気 ６月限定
「黒毛和牛の炙り肉ぶっかけ」
６月上旬のリフレッシュ休暇
５日目のお話です。
ようやく最終日です(≧▽≦)
このブログは、
脱サラで始めたうどん屋店主の
日々の粉闘ぶりを書き残そうと
始めたブログでしたが、
７年以上も書いていると
段々書くことが無くなってきて、
いつの間にやら、
長浜のお店を紹介することが多くなり、
グルメブログ化してきました(#^^#)
ネタ作りのために
いろんなお店に行くようになりましたが、
長浜には素敵なお店が
本当にたくさんありますね。
特に、古民家を改修して
お店を始められる方が
増えてきているように感じます。
できれば、
まだあまり知られていない
隠れ家的なお店が紹介できれば、
ブロガー冥利に尽きますね。
ということで、今回は、
誰かに教えてもらったわけでも、
ＳＮＳ等で情報を得たわけでもなく、
ネットで色々調べて、
まだあまり知られていないであろう、
隠れ家的なお店を見つけました。
リフレッシュ休暇最終日、
前日にワクチン接種を受けましたが、
午前中に仕込みに行っても
副反応は出なかったので、
お昼はランチに行ってきました。
場所は、泉町の在所の中、
車の対向ができないような
細い道沿いにあります。
「てしごと酵房 SAKU」さん。
古民家をリノベーションされたのか、
それとも新築されたのか、
見た目では分からなかったので、
グーグルストリートビューで、
見てみました。
おおっ！、建物の形状からして、
この建物の道路側を一部解体して、
リノベーションされたようですね。
靴を脱いで上がる店内は、
木の温もりと土壁に囲まれた
アットホームな雰囲気。
この日のランチメニューは２つ。
妻は、SAKUプレートをオーダー。
そら豆と鶏ムネの中華炒め
メインのほかにも副菜がいっぱい、
そら豆ごはんとお味噌汁が付いて、
なんと、1000円とリーズナブル。
SAKUさんのお料理は、
自家製野菜や味噌などが使われ、
素材の味が活かされた
優しい味付けでヘルシー。
食が進みますね。
僕は、
エビとそら豆の豆乳クリームドリア
（サラダ付き）をオーダー。
アツアツで、トローリチーズ、
そら豆と豆乳が入っていて、
まろやかな味わいで、
超美味しい～(*^^)v
こちらも、
お味噌汁とサラダが付いて、
800円とリーズナブル！
この日はいただきませんでしたが、
ドリンクやデザートメニューも
ありました。
夫婦二人三脚で営まれている
身体に優しいランチ&カフェ。
２年ほど前に、
コロナ禍でオープンされたようで、
最初に、あまり知られていない
と書きましたが、
この日は、ほぼ満席の状況で、
とても忙しそうでした。
僕が知らなかっただけかも(≧▽≦)
お店の周りは、
お花畑や木々の緑でいっぱい。
またまた、
素敵なお店を見つけました。
自然豊かな長閑な場所で、
のんびりと美味しいランチは
いかがですか？
木・金・土のみ、
11:00～15:00の営業なので、
注意してくださいね。
というわけで、ついに！
リフレッシュ休暇中の
ブログネタが尽きました(≧▽≦)
明日から何書こうかな？
たまには
自分のお店の宣伝もしようかな(笑)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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引き続き、お持ち帰りもやってます！
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