おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は薄雲がかかっているものの、
強い日差しが届いています。
日中も晴れマークが並び、
いいお天気になりそうです。
最高気温は２７℃、
気温がグングン上がって、
半袖で過ごせそうですね。
さて、昨日月曜日の営業は、
開店と同時にポツリ・・ポツリ・・
落ち着いたスタートでしたが、
ほどなく次から次へとお客さん。
１２時を回るとようやく
店内満席&外待ち状態になり、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入ると
ややペースダウンしたものの、
次から次へとお客さん。
１時半ごろまでは、
いい感じの営業が続きましたが、
１時半を回ると急ブレーキ(>_<)
最後の伸びがありませんでしたが、
大入りラインはクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 「野菜天ざる」
今日は何の日？？
ハイ、今日５月２５日は、
僕の６０回目の誕生日ですっ！
６０歳！
自分でも信じられません(@_@)
先週の定休日、
孫ちゃん達が遊びに来たので、
少し早いプチお誕生日会をしました。
赤いちゃんちゃんこがなかったので、
赤いものを探してみたら・・
ありました！
スタッフのユニフォームである
妻の赤いハンチング帽(≧▽≦)
お誕生日ケーキと言えば、
今からちょうど４年前、
「人生の楽園」の収録日が、
誕生日と重なって、
サプライスパーティー。
テレビを意識して、
あり得ないでっかいケーキ。
（もちろん自費です(≧▽≦)）
翌年からは、
いつものケーキに戻りました(笑)
しかも、
誕生日が近い母親と兼用です
(≧▽≦)
で、
今年の誕生日ケーキは？
長浜で美味しいと評判の
老舗のケーキ屋「エベーヌ」さん！
じゃじゃーーん！
苺たっぷりチョコクリームの
デコレーションケーキ！
今年も５月３１日が誕生日の
母親（８７歳）と兼用です(#^^#)
孫ちゃん３人も大きくなって、
僕と妻と母親、娘２人の
全部で８人で食べるので、
でっかいケーキを買いました！
そしたらなんと！
エベーヌの店長さんから
還暦を祝して？
苺のデコレーションケーキを
サプライズプレゼント(ﾟдﾟ)！
まさかまさか、
還暦祝いの誕生日ケーキが二つも
(＠_＠;)
孫ちゃん達も嬉しそう(*^^*)
こんなにたくさん食べられる～？？
ハイ、あっという間に
完食しました(≧▽≦)
エベーヌのケーキ、
最高に美味しかったです(*^^)v
２０１５年３月末に
５２歳で市役所を早期退職し、
７年２か月が経ちました。
今、振り返ってみると、
料理経験もないままに、
１か月の修業でうどん屋を開業、
最初の２年間は
しんどい経営状況が続き、
３年目のテレビ出演によって
経営状況が大きく改善したものの、
ここ２年間ほどは、
コロナの影響を受けるなど、
波乱万丈の７年間でした。
市役所を辞めていなければ、
今年が退職の年になります。
もし、市役所を辞めずに
最後まで勤め上げてから、
うどん屋を開業していたら・・？
うどん屋の仕事は、
体力的にとてもハードなので、
この７年間の差は、
ものすごく大きいと思います。
おかげさまで７年間かけて、
コロナの影響はありましたが、
少しづつ成長することができました。
６０歳から７年間かけて、
今の状況に持っていくのは、
体力、気力ともに、
とても厳しいのではと感じています。
退職の年になる
６０歳還暦の誕生日を迎えて、
改めて、思い切って
早期退職してよかったなと、
実感しているところです。
６０歳になったからと言って
特段なにも変わりませんが、
これからも一日一日を大切にして、
うどんと向き合う日々を
過ごしていきたいと思います！
４番目の孫ちゃん、
来年はケーキ食べられるかな？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
#長浜うどん
#長浜ランチ
#長浜グルメ
#滋賀うどん
#滋賀ランチ
#滋賀グルメ
#讃岐うどん
#脱サラうどん屋
#６０歳の誕生日
#エベーヌのケーキ
#サプライズプレゼント
#還暦祝のケーキが二つも
#孫ちゃん達も嬉しそう
#あっという間に完食
#退職の年
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
引き続き、お持ち帰りもやってます！
ライン@に友達登録して、
お得なクーポンをゲットしよう！
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
