おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝の空は雲が広がっています。
日中は変わりやすい天気で
日差しが届くこともあれば、
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は２３℃、
今日も汗ばむ陽気が続きそうですね。
さて、昨日火曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく店内満席&外待ち状態となり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
１２時台はほぼ満席状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
このままいけば６営業日連続の
ス－パースーパー大入りなるか！
と思いきや・・
後半に入り、外待ちが解消すると
大きくペースダウン。
後半は空席の目立つ
落ち着いた営業になりました。
連続記録は途絶えましたが、
大入りラインはクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 「自家製なめらかプリン」
２番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 ４月限定
「丸ごとあなご天と
春しらすの梅おろしぶっかけうどん」
昨日のブログの続きです(#^^#)
連休中の日曜日、
黒壁界隈をぷらぷらとして、
キャラメルパパで
ランチした後の帰り道
妻がある看板の前で、
足を止めました。
妻：
「これ食べたーい！」
僕：
「今、パスタ食べたとこやで、
無理やろ！」
妻：
「え～っ、別腹別腹！」
僕：
「無理やって！」
妻：
「ブログネタになるで！」
僕：
「よっしゃ～、行こ！」(笑)
カフェ 叶 匠壽庵 長浜黒壁店
叶 匠壽庵は、
滋賀県大津市に本社がある
昭和３３年創業の和菓子屋さん。
創業者は、大津市の職員さんで、
菓子作りに関しては全くのど素人、
菓子職人の知人から１０日ほど、
手解きを受けたに過ぎなかったそう。
(ちょっと僕に似てる・・(*^^*)）
それが今や
全国に７２店舗を展開する
日本を代表する和菓子店に成長。
長浜黒壁店は、カフェ１号店として
２００２年にオープン。
カフェは滋賀を中心に数店舗しかなく、
中でも長浜黒壁店は、メニューも豊富で
叶匠壽庵を代表するカフェです。
ずっと気になってはいたものの、
近くにあるとかえって
なかなか行けないものです。
オープン２０年目にして、
初めて行くことができました。
この日は日曜日で、
店内には多くの観光客の方が
いらっしゃり、ほぼ満席でした。
オーダーしたのは、看板のやつ。
季節限定
ふわもちどら焼き 花一日＜いちご＞
ふわもち生地には発酵バターと
クリームチーズが挟まれていて、
フレッシュな苺と、ストロベリージャム、
小豆餡が添えられています。
ふわもちどら焼き＜大人のモンブラン＞
ふわもち生地の間に
リコッタチーズとストロベリー、
クランベリーのドライフルーツが
はさんであります。
その上から、
生地が見えなくなるくらい
和栗のモンブランがたっぷり。
いやいや、これはもう、
食べる前から美味しいやつです(*^^*)
食べてみると期待どおり！
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
パスタ食べたばかりなのに、
あっという間に完食！
築百年の古民家を改装した店内は、
心地よい時間が流れていて、
コーヒーも美味しくいただきました。
叶匠壽庵 長浜黒壁店では、
和菓子の販売もされています。
レジのそばには、今話題の商品。
滋賀が生んだスーパースター？
西川貴教氏と叶匠壽庵のコラボ
「西川餅」
販売当初は、
連日完売の大人気商品で、
予約しないと買えませんでしたが、
今は店頭にたくさん並んでいました。
買おうかな？と思いましたが、
お腹がはちきれそうだったので
断念しました(≧▽≦)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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