キャラメルパパのパスタセットと裏話 | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝も青空が広がっています。

 

日中も強い日差しが降り注ぎ、

良いお天気になるようです。

 

最高気温は25℃、

初夏のような陽気になって、

昼間は半そでで過ごせそうですね。

 

 

 

さて、昨日月曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

ただ、満席にはならず、

やや落ち着いたスタートでした。

 

12時を回っても、

なかなかエンジンがかからず、

今日はダメかな?と思いきや、

 

12時半ごろから次から次へと

一気にどどどーっとお客さん。

 

あれよあれよという間に、

20人ほどの外待ち状態になり、

怒涛の大忙し状態に突入しました。

 

その後も2時前まで

満席&外待ち状態が続き、

 

閉店時間まで

大変忙しくさせていただきました。

 

昨日はややスロースタートでしたが、

後半の猛烈な盛り返しで、

 

スーパースーパー

大入り営業になりました。

 

これで、5営業日連続の

スーパースーパー大入りです。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 4月限定

「丸ごとあなご天と

 春しらすの梅おろしぶっかけうどん」

 

3番人気 「野菜天ぶっかけ」

 

 

 

 

 

 

またまた連休中のランチネタ

(≧▽≦)

 

この日は日曜日、

滅多に日曜日は休めないので、

休日の黒壁界隈の人出の様子を

見に行ってきました。

 

一時はコロナの影響を受け、

閑散としていた黒壁界隈ですが、

 

この日は小雨がぱらつく中、

多くの観光客の方がいらっしゃり、

徐々に日常が戻りつつあるようです。

 

ランチに選んだお店。

 

曳山博物館の交差点から少し南

 

「キャラメルパパ」さん

 

この地で長く営業されている

喫茶店です。

 

店内は木の温もりが感じられる

アットホームな雰囲気。

 

 

ランチメニューはパスタがメイン、

サンドイッチやカレーもあります。

 

パスタセットをオーダーしました。

 

サラダとスープ

 

僕がオーダーした

和風ペペロンチーノ

 

ホットコーヒー

 

妻がオーダーした

なすとベーコンのトマトソース

 

紅茶

 

ペペロンチーノは

ゴマの風味が立つ和風の味わい、

茹で加減も塩加減も絶妙で、

美味しかったです(*^^*)

 

妻も、なすが美味しい~、

パスタも美味しい~と

言いながら食べてました。

 

そして特筆すべき点は、

サラダとスープ、

パスタにドリンクまで付いて、

なんと1000円とお値打ち価格(゚д゚)!

 

観光地にありながら、

常連さんが多い、

地元に根付いたお店のようですね。

 

 

ここからは余談ですが・・

 

このお店、

男性オーナーと女性スタッフの

2人で切り盛りされています。

 

口コミサイトなどでは、

夫婦で営む喫茶店などと

書かれたりもしていますが、

実は、ご夫婦ではありません。

 

なぜなら、

オーナーさんの奥さんは、

僕の(妻も)中学校の同級生ですが、

女性スタッフの方ではありません。

 

オーナーさんの話によると、

オーナーさんの奥さんは別のところに

働きに出られているそうです。

 

さらに、

女性スタッフの方は、

僕の妻と旧知の間柄なのです。

 

先代「ふたば食堂」の義父は、

ママさんソフトボールチームの

監督をされていたのですが、

 

女性スタッフさんも

義母や妻とともに、

メンバーの一人だったのです。

 

さらに、

女性スタッフさんの旦那さんは、

当店のお客さんでもあります(#^^#)

 

複雑ですね(笑)

 

聞くところによると、

男性オーナーさんと

女性スタッフさんは同級生だそうです。

 

どうでもいい裏話でした(≧▽≦)

 

 

仲のいい同級生2人が営む喫茶店

「キャラメルパパ」

 

パスタセットが安くて美味しいですよ!

 

是非!

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

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当店は、新型コロナ

滋賀県安全安心認証店舗です。

 

 

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引き続き、お持ち帰りもやってます!

 

 

 

 

 

 

 

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人生の楽園 ~幸せの味 夫婦うどん~

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