おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多い空ですが、
晴れ間も見られます。
日中は曇りの予報で、
午後からは雨の確率が
高まるようです。
最高気温は９℃、
昼間も気温が上がらず、
寒い一日になりそうですね。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく店内満席&外待ち状態になり、
好スタートを切りました。
１２時半ごろまでは
ほぼ満席状態が続き、
忙しくさせていただきましたが、
後半は徐々にペースダウン。
１時半頃、一旦お客さんが途絶え、
寂しい店内になりましたが、
その後はポツリポツリと
途絶えることなくお客さん。
じわりじわり、
じわりじわりと追い上げ、
閉店間際のお客さんで、
ギリギリでしたが、
大入りラインをキープしました。
１２月初日の水曜日が
寂しい営業だったので、
少し心配しましたが、
大入りになってホッとしました。
水曜日は白紙だった
ウェイティングシートも
昨日はいっぱいになりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 金曜限定
「竹鶏玉カレーうどん」
２番人気 「自家製なめらかプリン」
３番人気 １２月限定
「帆立と牡蠣天の釜揚げうどん」
カレーうどんは、
最後のお客さんで
ちょうど完売しました。
本日カレーうどんの提供は
ございません。
昨日、遅い時間にお越しいただいた
カウンター席のお客さん。
「今年も来たよ～」
寒い時期になると毎年のように
県外からお越しいただくお客さんです。
毎年ある目的で長浜に来られ、
当店でうどんを食べるのが、
お決まりのパターンのようです。
いつも、当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」を
食べていただきます。
「寒くても、この冷たいうどんが
最高にうまいのよねー」
当店から北へ
15分ほど車を走らせると、
標高324ｍの山本山があります。
毎冬、この山本山に一羽の
渡り鳥がやってきます。
山本山のオオワシです。
このオオワシが初めて確認されたのは
1998年のこと。
翼の下面の白い羽根模様が特徴で、
性別はメス。
年齢は不詳ですが、
人間でいえば80歳くらいだそうで、
オオワシファンからは親しみを込めて、
「山本山のおばあちゃん」と
呼ばれているそうです。
1998年以来24回目の冬、
今年もロシアからオホーツクを越えて
約4000キロの長旅を経て、
ここ長浜の小さな山
山本山にやってきたのです。
その姿を一目見ようと
多くの野鳥ファンやカメラマンが
山本山を訪れています。
その一人が、
昨日のお客さんというわけです。
ただ、昨日のお客さんは、
そんじょそこらの
オオワシファンではありません。
一昨日は朝6時から夕方18時まで、
丸一日ずっと、山本山のオオワシ、
山本山のおばあちゃんの姿を
追い求めていたそうです。
そして昨日も朝6時には
山本山に陣取り、オオワシの姿を
写真に収められていたようです。
その写真を少しだけ
見せていただきました。
デジカメの画面に映る
山本山のオオワシの姿です。
今年は11月19日にやってきた
山本山のおばあちゃん。
約3か月を山で過ごし、
毎年2月の下旬になるころ、
北の空へ飛び立っていくそうです。
「また、来年もくるからね～」
山本山のおばあちゃんのおかげで、
素敵なご縁をいただきました。
来年もお会いできることを
楽しみにしております(*^^*)
ご来店ありがとうございました！
（長浜観光情報サイトより）
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
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