おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は青空が広がって、
強い日差しが照り付けています。
今日は晴れ時々曇りの予報で、
午後はにわか雨の可能性も
あるようです。
最高気温は３３℃、
今日も暑くなりそうですね。
さて、昨日土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席&外待ち状態となり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
その後も満席状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
１時半ごろ外待ちが解消し、
２時以降は落ち着きましたが、
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ７月限定
「イカ天とキス天の
梅おろし生醤油うどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
８月限定うどんのお知らせです。
暑い夏を吹きとばす
スタミナ満点のうどんの登場です。
８月限定
「炙りうなとんの
とろたまぶっかけうどん」
１４８０円です。
なんと、冷たいうどんの上に
うなぎと豚肉を乗せました(ﾟдﾟ)！
疲労回復効果がある
ビタミンＢ１を多く含む
うなぎと豚肉でうなとん！
軽く炙れば、
香ばしい香りが食欲をそそります。
さらに、ネバネバのオクラと
ふわふわのとろろにゴマを散らし、
とろ～り温泉卵を絡めれば、
濃厚でねっとりとした旨味が
口の中に広がります。
一応新メニューですが、
一昨年８月に登場した
「ふわふわとろ玉うなうどん」と
一昨年９月に登場した
「炙り栗豚の
とろたまぶっかけうどん」を
合体させました！(≧▽≦)
栄養価も高く、
夏バテ解消にもつながる一品を
是非ご賞味ください。
そして、もう一品。
昨年は生醤油うどんとして
登場した人気メニュー。
今年はひやかけうどんとして
登場します。
８月限定
「鱧と水なす天の
梅おろしひやかけうどん」
１２８０円です。
冷たいうどんに
冷たいかけ出汁をかけたのが
ひやかけうどんです。
当店のひやかけは、
讃岐うどんによくある
いりこ出汁はあまり効かさず、
かつお出汁を強調させて
スッキリと仕上げているので、
スーっと飲み干せます。
梅の風味豊かな
紀州南高梅との相性もバッチシ！
そこへ、
サクサクふわふわの鱧天と
ふっくらジューシーな水なす天を
添えました。
こちらも暑い夏にピッタリ、
食欲をそそる一品です。
スダチをぎゅぎゅっと絞って、
大根おろしとミョウガを絡ませ、
当店オリジナルの
ひやかけ出汁で、
サッパリとお召し上がりください。
では、
今月もどうぞよろしくお願い致します(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
送料無料になりました！
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
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https://doheiudon.base.shop/items/28265785
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