おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝もスッキリと晴れています。
今日も一日晴れマークが並び、
良いお天気になるようです。
最高気温は１７℃、
昨日よりは少しヒンヤリ、
爽やかな陽気になるようですね。
さて、昨日日曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
いきなり満席&外待ち状態となり、
昨日も好スタートを切りました。
１２時頃には２０人ほどの外待ちになり
怒涛の大忙し状態が続きました。
後半に入っても勢いは衰えす、
満席状態が続きましたが、
１時半ごろ外待ちが解消すると、、
ややペースダウン。
そのままフェードアウトかと思いきや、
２時を回ると次から次へとお客さん。
８人の団体さんなど一気のご来店で、
再び満席状態になり、
閉店時間まで大忙しでした。
最後に大きなピークがきて、
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「自家製なめらかプリン」
３番人気 ４月限定
「新じゃが天と豚とろベーコンの
めんたいカルボナーラうどん」
小上がり席のお客さん：
「うどんをお持ち帰りして、
夜に食べたいのですが
大丈夫ですか？」
と、問い合わせいただきました。
うどんは茹で立てが一番！
茹で上がってから３０分も経つと、
明らかにコシが緩んで、
食感が変わってしまいます。
なので、当店では、
営業時間中にうどんを茹でながら
常に茹で立てでお出しできるように
努めてします。
まあ、うどん屋としては
当たり前のことなんですが。
最近また
お持ち帰りも増えてきましたが、
お持ち帰りであっても
その都度茹で上げて
茹で立てでお出ししています。
なので、
お電話でご注文いただいても
店内が混雑しているときは、
茹でるのに時間がかかり、
お時間をいただくことが多いです。
お持ち帰りは、全メニュー、
店内と同価格で販売しています。
お持ち帰りは、できるだけ
お早めにお召し上がりください。
で、
昨日のお客さんには、
お持ち帰りのうどんは、
夜には伸びてしまうので、
当店の生麺と出汁を急速冷凍した
「冷凍生うどん」をお勧めし、
お買い求めいだだきました。
通信販売のために
作ったうどんですが、
店内でも販売しています。
ご自宅で、
茹でていただく必要がありますが、
当店のうどんを茹で立てで
食べていただくことができます。
茹で方の説明書付きです(*^^*)
当店のモチモチ食感のうどんが、
ご自宅で再現できます。
（ぶっかけうどん）
（ざるうどん）
（かけうどん）
このようなご時勢からか
最近毎日のように
お買い求めいただいてます。
柔らかいのにコシがある！
ご自宅で当店の美味しいうどん、
茹で立てでいかがですか？
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
通信販売はコチラから↓↓
一部地域を除き
送料無料になりました！
PayPayが利用できる
ヤマダ電機のポイントが利用できる
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
