おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、黒い雲が広がっています。
このあと雲が晴れてきて、
日中は青空が広がるようです。
最高気温は１９℃、
今日も昼間は日差しがポカポカと
春の陽気になるようですね。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店前から駐車場は満車、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席&外待ち状態になり、
猛烈なスタートダッシュになりました。
昨日も好天で暖かく、
絶好のお花見日和となり、
平日にもかかわらず、
長い外待ち状態となりました。
前半はお持ち帰りのご予約も
ちょくちょく入ってきて、
怒涛の大忙し状態が続きました。
後半に入ると
ややペースダウンしたものの、
２時前まで満席状態が続き、
な、な、なんと、今年平日最多！
ウルトラスーパー大入り営業に
なりました。
平日に３日連続で
スーパースーパー大入り以上に
なったのは、
２０１８年９月以来、
６月のテレビ出演の影響で
お客さんが激増して以来のことでした。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「海老天ぶっかけ」
３番人気は、昨日から登場した
２つの限定うどんが同数で並びました。
４月限定
「芝海老と新玉ねぎのかき揚げと
春キャベツのぶっかけ」
４月限定
「新じゃが天と豚トロベーコンの
めんたいカルボナーラうどん」
カレーうどんもちょくちょく出ましたが、
あと１０杯分ほど残りました。
本日、先着順で
提供させていただきます。
（甘口はありません。）
いやあ、昨日も
大変忙しくさせていただきました。
平日にウルトラスーパー大入りに
なったのは、一昨年、
２０１９年４月８日以来のことでした。
この日も桜が満開の日でした。
毎年、お花見の時期は、
年間を通しても一番お客さんが
多くなる時期です。
昨年は緊急事態宣言の発出で、
お客さんが激減しましたが、
今年は首都圏の
緊急事態宣言の解除とともに
３月終盤からお客さんが増えてきました。
特に今年は、桜の開花が早く、
満開になってから晴天が続き、
春休み真っ只中ということもあり、
大盛況の営業が続いています。
昨日は、保育園も春休みなので、
営業終了後、
孫ちゃん達が遊びに来ました。
いつも店内や駐車場内を
走り回っていることが多いのですが、
昨日は、駐車場の片隅に
３人で集まって、
なにやら覗き込んでいました。
「じーちゃーん、こんなとこから
なんか生えてきたるで～。」
孫ちゃん達は、駐車場の
アスファルトを突き破って
生えてきた植物に興味深々。
このブログをずっと前から
読んでいる方は、
もうお分かりですよね。
今から５年前、
開業１年目の５月のこと、
開業前にしっかり転圧をかけて舗装した
固い固いアスファルトを突き破って
生えてきたど根性シャクヤク。
２０１６年５月１８日の写真
その後、毎年毎年、
この時期に生えてきて、
綺麗な花を咲かせました。
この時期、当店のちょっとした
話題のスポットになっています。
今年は、桜の開花と同様、
一週間ほど早く芽を出しました。
今年はゴールデンウィークの頃には
花を咲かせてくれそうですね(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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