おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はすっきりと晴れていますが、
とても寒い朝です。
日中はだんだんと
雲が広がってくるようです。
最高気温は１２℃、
日差しはなくても
寒さは幾分控えめのようです。
さて、昨日月曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
まずまずの好スタートを切ると、
店内ほぼ満席になりましたが、
１２時を回ると早くもペースダウン。
１２時台は落ち着いた営業でしたが、
１時頃をピークに次々にお客さん。
後半の盛り返しに期待しましたが、
１時半を回るとパタリ・・。
大入りまではもう一歩でしたが、
目標ラインはクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ３月限定
「親子めんたいけいらんうどん」
３番人気 ３月限定
「炙りチャーシューの旨辛味噌うどん」
昨日のユーチューブでの学び。
マザーテレサの言葉
「思考に気をつけなさい、
それはいつか言葉になるから。
言葉に気をつけなさい、
それはいつか行動になるから。
行動に気をつけなさい、
それはいつか習慣になるから。
習慣に気をつけなさい、
それはいつか性格になるから。
性格に気をつけなさい、
それはいつか運命になるから」
ビジネスにおいても
全ては思考で決まる。
大きなビジネスチャンスをつかむには、
即断、即決、即行動が大事。
そのためには、
思考を組み立て直す必要がある。
できる、できないで
判断するのではなく、
やりたいか、やりたくないかで
判断することが大事。
できる、できないで判断すると、
たいていのことはできない。
やりたいと思うのであれば、
今できなくても、やると決める。
そして、決断したら
徹底して、成功者を真似る。
そもそも知識や経験がないのに、
いくら考えても
いいアイデアは出てこない。
考えれば考えるほど、
ネガティブ思考に陥る。
あれこれ考えずに、
まずは真似をするっていうことが大事。
当然、早く決断することで、
失敗することもある。
でも失敗しても構わない。
失敗は全て学習だと思えばいい。
最悪の状態は、ネガティブな思考で
過度に失敗を恐れて決断しないこと、
早く決断して行動することが、
結果を出すためには最も重要である。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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