おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
５日間のお正月休みをいただきました。
今日からまた頑張りますので、
よろしくお願い致します。
今朝は曇り空。
日中も曇りの予報で、
にわか雨や雪の可能性もあるようです。
最高気温は５℃、
数日暖かい日が続きましたが、
また冬の寒さになるようですね。
さて、長期休暇前の
１１日成人の日の営業は、
忙しい時間帯もありましたが、
緊急事態宣言の影響をうけ、
全般的には穏やかな営業になりました。
昨年の成人の日と比較すると、
約６割ほどのお客さんでした。
長期休暇中に緊急事態宣言が
お隣の岐阜県や京都府にも拡大され、
滋賀県も相当な影響を受けそうです。
今日からの営業、
どうなりますことやら。。
１１日の人気メニュー。
１番人気 １月限定
「海老と揚げ餅の年明けうどん」
２番人気 １月限定
「黒毛和牛の牛すき鍋うどん」
３番人気 「讃岐天うどん」
昨年９月以来の長期休暇、
行きたいところもたくさん
あったのですが、
ほぼステイホームしてました。
出かけたのは、
近くのお店のランチくらい。
（ランチ、応援の意味も込めて
食べに行ってください！）
自宅から車で５分の
近距離にありながら、
しばらく行っていなかったお店。
約４０年ぶり(ﾟдﾟ)！？
高校を卒業したての頃、
免許取り立ての車に乗って
同級生とよく行った喫茶店。
「ちゃーしばきにいこけー？」
というのが、トレンドでした（笑）
喫茶＆レストラン「キャビン」
当時マスターから
「地元の企業を脱サラして、
オープンした。」
という話を聞いたのを覚えています。
メニュー表にのっていた写真
当時と変わらず、
若々しい奥さんと２人３脚で
頑張っておられました。
当時、よく頼んでいたメニューがあり、
ライスの上に焼肉がのっていて、
「焼きビー」と呼んでいました。
今もあるのかな？と
メニューを見てみると・・
ありました！
正式には「焼肉ライスビーフ」
って言うんですね。
略して「焼きビー」！
そうそうコレコレ！
見た目も味も当時のまんま。
いやあ、懐かし～
懐かしさも加わって超美味しい～！！
こちらは妻が頼んだ
「日替わりランチ」
（生姜焼き＆コロッケ）
これもボリュームがあって、
めちゃめちゃ美味しかった～！
お話を聞いてみると
なんと今年で４５年目だそうです。
当時３０代だったマスターも
現在７７歳。
「まだまだ頑張りますよ～」
と意欲満々でした。
４５年も喫茶店を続けるって、
凄いことですね。
７７歳ってことは、あと１９年。
今はコロナで厳しい状況ですが、
まだまだ頑張らないと行けませんね。
いやあ、パワーをいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
１月限定うどんが変わりました。
「海老と揚げ餅の年明けうどん」が
「海老と揚げ餅の卵あんかけうどん」に
変わりました。
全く同じものですが、
年明けうどんは１月１５日までに
出すものらしいので、
メニュー名だけ変えました(#^^#)
柔らかいのにコシがある！？
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
の通信販売。
たくさんのご注文をいただき、
ありがとうございます！
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さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
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https://doheiudon.base.shop/items/28265785
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
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