おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雪がちらついていて、
屋根はうっすら雪化粧しています。
日中は曇りの予報で、
日差しが届くこともあるようです。
最高気温は５℃、
寒波の峠は越え、
少しづつ寒さも和らいできそうですね。
さて、昨日日曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく店内満席＆外待ち状態となり、
好スタートを切りましたが、
長続きはせず、
１２時半を回ると急ブレーキ。
後半に入ると、もうひと波来て
ほぼ満席になりましたが、
１時半以降はパタリ・・(>_<)
昨年５月のお持ち帰りのみでの
営業期間中を除くと、
２０１８年６月のテレビ出演以来、
日曜日のワースト記録でした。
このような状況の中でも
お越しいただけるお客さん、
本当に感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 １月限定
「海老と揚げ餅の年明けうどん」
２番人気 １月限定
「黒毛和牛の炙り肉うどん」
３番人気 「海老天うどん」
いつも２時半の営業終了後、
パートさんの賄いを作り、
翌日の麺を仕込み、
製麺機の清掃、
レジチェックを終えると
時間は１６時前後。
朝からずっと
立ちっぱなし動きっぱなしで、
ようやく座ってホッと一息。
遅いお昼ご飯（賄い）を食べた後に、
バリスタコーヒーを飲みます(*^^*)
バリスタコーヒー導入の理由は
過去のブログ↓↓
おやつは、
ある時とない時があります（笑）
で、昨日のおやつ。
「源氏パイ チョコ」
僕：
「これどうしたん？」
妻：
「美味しそうやったで
買うてきた。」
僕：
「ほーなんや。」
妻：
「あっ、またブログネタにするん？」
僕：
「こんなん、ブログネタには
できひんがな。」
とは、言ったものの、
他にブログネタが思いつかないので、
源氏パイを何が何でも
ブログネタにするぞ！（笑）
「源氏パイ」
皆さんも一度は食べたこと
ありますよね。
こんなハート型をしたパイ
サクッと香ばしく、
シュガーの甘さが美味しいやつ。
このパイの片側に
チュコがコーティングされたものが
「源氏パイ チョコ」
サクっとしたパイに
程よい甘さのチョコがマッチして、
うん、これはもう
美味しいに決まってます(^^♪
期間限定と書いてあるので、
バレンタインを見込んだ
商品なのかもしれませんね。
１個１個、個包装されていて、
メッセージを書けるように
なっているので、
メッセージをサクっと書いて、
お世話になっている方などに
渡すと喜ばれそうです。
ところで、
なんで「源氏パイ」って言うの？
発売の翌年に放送された
ＮＨＫの大河ドラマ「源義経」
大河ドラマブームに乗ろうと、
「源氏」の名を冠したそうです。
また同じく大河ドラマの「平清盛」
から取られたのが、
姉妹商品レーズンパイの商品名
「平家パイ」だそうです。
どうでもいい豆知識で、
無理やりブログでした(≧▽≦)
当店は、明日から５日間、
遅いお正月休暇をいただきます。
ステイホームで、
リフレッシュしたいと思います(*^^*)
柔らかいのにコシがある！？
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
の通信販売。
たくさんのご注文をいただき、
ありがとうございます！
購入はコチラから↓↓
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
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