おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲も出ていますが、
晴れています。
日中も晴れて、
強い日差しが照り付けるようです。
最高気温は３５℃、
今日も厳しい暑さが続くようですね。
さて、昨日月曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく店内満席&外待ち状態となり、
大変忙しくさせていただきました。
ところが１２時半を回ると、
徐々にペースダウン。
後半は穏やかな営業になりましたが、
ポツリ、ポツリとお客さん。
なんとかギリギリ大入りラインは、
キープしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 ８月限定
「鱧と水なす天の
梅おろし生醤油うどん」
２番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
それにしても、
８月も終わりっていうのに
毎日暑いですねー。
昨日の長浜の最高気温は３４．９℃。
今週から少し暑さは和らいでくると
思っていたのですが、
まだ、しばらくの間は、
暑い日が続くようですね。
こんな暑い日の唯一の楽しみは、
晩ごはんの時に、
キンキンに冷えたビールを
グイっと飲む至福のひと時。
まあ、ビールではなく、
第３のビールなんですけどね。
いつも飲んでる「麦の刻」。
リカマンに売ってる一番安いやつ(#^^#)
（↑長浜に本社がある
リカーマウンテンの略）
あまり、ビールの銘柄などには、
こだわりがなく、
ともかく、ビールのような味がして
シュワっと泡がでるアルコールなら、
何でもいいんです(笑)
ただ、
何にもこだわりがないわけではなく、
冷えていないものはＮＧです。
ビールを美味しく飲む適温は
５℃前後とも言われますが、
僕の場合は、ともかく
冷蔵庫のチルド室でキンキンに
冷やします。
なので、
瓶ビールより缶ビール派です。
冷たく冷やしたグラスに注ぐと、
シャリシャリしてる時あります(#^^#)
キンキンに冷えたビールを
グイっと飲む至福のひと時、
一日おきなので、
余計に「クーっ！」ってなります。
そうなんです、
実は、毎日ではないんです。
昨年までは
毎晩飲んでたんですけどね。
今年に入った頃から、
休肝日を作ろうと、
一日おきに飲むことにしました。
連日の猛暑が続く中でも、
一日おきで我慢しています。
もう少し正確に言うと、
週に４回飲んでます。
（第３の）ビールが飲める日は、
火曜、水曜、金曜、日曜です。
実は、定休日の前日の水曜日、
この日は、週に１回、
妻もビールを飲む日なのです。
なので、
仕方なしに付き合います(*^^*)
しかも週に１回の水曜日だけ、
ビールがグレードアップします！
やっぱり第３のビールですけどね(笑)
奇しくも今日は水曜日。
今晩の「金麦」を楽しみに、
今日も一日頑張りたいと思います。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売もしています。
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https://doheiudon.base.shop/items/28265785
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