それ、一番最初に言ってよ! | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

 

今朝は薄雲がかかっていますが、

日差しも届いています。

 

今日は久々に晴れマークが並び、

いいお天気になりそうです。

 

最高気温は32℃、

一気に夏本番の暑さに

なるようですね。

 

 

 

さて、昨日土曜日の営業は、

開店時間に10食分ほどの

お持ち帰りのご注文が入り、

 

バタバタ大忙し状態で開店すると、

次から次へとお客さん。

 

でも満席にはならず、比較的

落ち着いたスタートになりました。

 

12時台も空席が目立ち、

なかなかエンジンがかからず、

落ち着いた営業のまま後半戦へ。

 

後半に入ると、パタリと

お客さんが途絶えてしまいました。

 

終盤に、パタパタと

少しだけ盛り返しましたが、

お持ち帰りを合わせても

大入りラインには届かず・・。

 

昨日は、久々に日差しもあって、

いいお天気だったんですけど、

やや寂しい土曜日の営業でした。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 7月限定

「ガリシア栗豚の

 豚しゃぶごまトマつけうどん」

 

3番人気 「自家製なめらかプリン」

 

 

 

 

今月、eo光チャンネルで

放送されていた

 

関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家

 

 

 

「eo光チャンネル見て来ました~!」

っていうお客さん、

たま~にいらっしゃいます(#^^#)

 

「人生の楽園」のような

爆発的な効果はありませんが、

じわじわと効果が出てるような

感じがします。

 

当店は有料の広告宣伝は

していませんが、

メディアに取り上げられると、

無料で広告宣伝できるので、

効果バツグンです。

 

 

 

先週のことです。

 

ある無料電子雑誌の会社から

電話がかかってきました。

 

「滋賀県のグルメ特集号で、

 是非、貴店を掲載させて

 いただけませんか?」

 

これはまた、

願ってもない話だと思い、

 

「ありがとうございます!

 よろしくお願いします。」

 

と快諾をしました。

 

一昨日の夕方、

担当者の方が当店に来られ、

具体的な説明を聞きました。

 

お話を伺うと、

この電子雑誌はインターネットで

無料で見られる雑誌で、

 

読者数が年々急増している

のだそうです。

 

掲載対象となる店舗は、

ご当地名物・特産品や

観光名所周辺で味わえる名店、

口コミで評判のお店などに限られ、

当店が選ばれたようです。

 

 

毎回、有名女優や

人気俳優がナビゲートし、

集客効果はバツグン!

 

いやあ、そんな電子雑誌に

当店が掲載されるとは光栄です。

 

30分ほど説明を聞き、

いよいよ取材の日の

調整に入るのかと思いきや・・

 

「最後に、掲載の料金なんですが・・」

 

「えっ?これお金かかるの?

 それ一番最初に言ってよ!」

 

無料電子雑誌というキーワードに

てっきり無料掲載と思い込んでました。

 

無料なのは読者側で、

掲載する方は掲載料がかかるんですね。

 

しかも、結構なお値段(^^;

 

ただ、誤解があるといけないので

言っておきますが、

 

この会社は、いわゆる

悪徳業者ではありません。

 

数多くの実績もありますし、

有名女優を使っているのも事実、

集客に効果があるのは

明白だと思います。

 

なので、一瞬、

有料でも掲載してもらおうかなと

思ったのですが、

 

やはり最後に掲載料金の話を

持ち出されたことが切っかかり、

丁重にお断りしました。

 

電話がかかってきたとき、

かなり期待してしまったので、

少しガッカリしました。

 

当店は当店らしく、

ブログとフェイスブックなど

無料のSNSツールで、

地道に集客しようと思います(*^^*)

 

 

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」

https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html

 

 

 

 

大人気となった「自家製なめらかプリン」

通信販売もしています。

こちらからゲットできます↓↓

https://doheiudon.base.shop/items/28265785

 

引き続き、お持ち帰りもやってます!

 

 

 

 

 

 

 

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人生の楽園 ~幸せの味 夫婦うどん~

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