おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝の空は、黒い雲に覆われています。
日中は日差しが届くことがあっても
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は２９℃、
昨日よりは気温が上がって、
蒸し暑くなるようですね。
さて、昨日火曜日の営業は、
まずまずのスタートを切りましたが、
比較的落ち着いた営業になりました。
１２時台は、大忙しではないものの、
途絶えることなくお越しいただき、
イイ感じの営業が続きました。
ところが、後半に入ると
急ブレーキがかかってしまい、
寂しい店内に・・。
ここまでは、一昨日と同じような展開で
このあと、明暗が分かれました。
一昨日は、１時半以降
怒涛の大忙し状態になりましたが、
昨日は、１時半以降
なんとお客さんゼロ。
一昨日は終盤の盛り返しで、
スーパー大入り営業、
昨日は一転、終盤の失速で
大入りラインにも届きませんでした。
昨日は大雨の予報でしたが、
後半雨は上がってたんですけどね。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「海老天うどん」
３番人気 「自家製なめらかプリン」
さてさて、
今日から７月ですね。
６月最終日の昨日は、
やや寂しい営業になってしまいましたが
気を取り直して、
今日から又頑張って参りますよ～！
では、
７月限定うどんのお知らせです。
毎年７月に登場し、
多くのファンが持ち望む
大人気メニューが今年も登場します。
７月と言えば、もうおなじみですね。
７月限定「ガリシア栗豚の
豚しゃぶごまトマつけうどん」
１１８０円です。
ピリ辛のごまだれにトマトを加えた
つけ汁で、ごまのコクに
トマトの酸味と甘みが加わって、
爽やかな味わいになっています。
ごまだれと相性バツグンの
豚シャブ、煮玉子、茹でモヤシ、
キュウリと一緒に豚しゃぶサラダ風に
お召し上がりください。
そして、もう１品。
こちらも、この時期根強い人気の
「梅おろし生醤油うどん」が登場します。
昨年は、鶏ささみ天をトッピングした
「鶏ささみ天梅おろし生醤油うどん」
だったんですが、
それだと２品とも昨年と
全く同じメニューになってしまうので、
無意味なプライドが許さず(笑)、
トッピングの天ぷらを変えました。
初登場！！
７月限定「イカ天とキス天の
梅おろし生醤油うどん」
１１８０円です。
プリプリとした歯触りと
モチモチ食感のアカイカの天ぷら。
今が旬、サクッとした衣と
ふっくらとした白身のキスの天ぷら。
あっさりとした淡い旨味は、
梅の風味豊かな
紀州南高梅との相性もバッチシ！
そして、７月も引き続き、
お持ち帰りもやりたいと思います。
では、今月もよろしくお願いします。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売もしています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
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