おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はしとしと雨が降っています。
日中も雨が降り続く予報で、
一時的に強まる恐れもあるようです。
最高気温は１８℃、今日は
少しヒンヤリと感じられそうですね。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店と同時に次々にお客さん。
お持ち帰りのご予約も重なり、
好スタートを切りました。
さらに、１２時頃をピークに
次から次へとお客さん。
店内満席&外待ち状態となり、
そこへ１１食分のお持ち帰りが重なり、
猛烈な忙しさとなりました。
パートさんもてんやわんやの
大忙し状態でしたが、
ピークが去るとパタリ・・。
なんと、１２時半過ぎには、
お客さんゼロ(>_<)
後半は落ち着いた営業になりましたが
前半の貯金で大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 「自家製なめらかプリン」
２番人気 「舞茸天ぶっかけ」
３番人気 金曜限定
「黒毛和牛の炙り肉カレーうどん」
昨日は「自家製なめらかプリン」が
ぶっちぎりの１番人気！
そして、約１か月ぶりの
「カレーうどんの日」で、
カレーうどんもたくさん
食べていただきました。
少し仕込み量を減らしたので、
残り７杯分ほどですが、
今日先着順で提供します。
さて、昨日も大人気だった
「自家製なめらかプリン」。
店内用、お持ち帰り用は、ほぼ完売！
加えて、通販のプリンも
販売初日に続いて、売れました。
ちょっとだけですけどね。
買っていただいてるのは、
県外の方が多く、
このブログで繋がっている方が
多いですね。
初めての通販で、
ちゃんと届いたかな？
美味しく食べてもらえたかな？
と気になるところですが、
なんと、
通販初日に買っていただいた方が、
ブログ記事にしていただいてました。
ブルドック君？にも
喜んでいただいたようです(*^^*)
昨日送ったばかりのプリンが
もうブログ記事になってて、
美味しく食べていただいた様子が
分かって嬉しいですね。
昨日も、１時間半ほどかけて、
４０個ほどのプリンを作りました。
売れるのは嬉しいんですけど、
手間がかかって、ちょっと大変(^^;
もはやうどん職人ならぬ
プリン職人(笑)
いやいや、こんな時期に
忙しくさせてもらって、
喜んでもらえるのは、
有難いことですね。
頑張って作りますよー！
ブレークしそうな予感、
「自家製なめらかプリン」は
こちらから購入できます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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