おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多いものの
晴れています。
今日は天気は下り坂。
日中は曇りの予報で、
夜からは雨になるようです。
最高気温は２４℃、
過ごしやすい体感になるようです。
さて、一昨日水曜日の営業は、
開店と同時に１４食分の
お待ち帰りの予約があり、
怒涛の大忙し状態での
スタートになりましたが、
その後はパタリ・・。
店内飲食のお客さんが少なく、
穏やかな営業が続きましたが、
後半に入るとどどっとお客さん。
小さなピークがあったので、
大入りラインはキープしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 ５月限定
「しらすと生うにといくらの
贅沢海鮮うどん」
２番人気 「自家製なめらかプリン」
３番人気 「海老天ぶっかけ」
一昨日のブログに書いた
「自家製なめらかプリン」の
通信販売による全国デビュー！
まずは、６個入りプリンを
７セット限定で販売しました。
ブログやフェイスブックで
告知したところ、
たくさんの「いいね」をいただき、
上々の反応でしたが・・・
その結果は・・・・？？
売れました(^O^)／
がっ！
売れ残りました（苦笑）
いやいやいやいや、
そう簡単には売れませんね。
名だたるパティシエが作る
プリンならまだしも、
包丁すらまともに握ったことのない
うどん屋の大将が作る
プリンですからね。
まあ、それでも、
「売れました」というメールが
入った時は嬉しかったですね。
早速、昨日、購入された方々に
お送りしました。
ちなみに、こんな容器を使っています。
お持ち帰り用は
プラスティック製なんですけど、
こちらはガラス瓶で、
ちょっと高級感あります。
梱包資材です。
１個１個にシールを張り付け、
ジャストサイズの箱にいれ、
帯を巻くと、ちょっとおしゃれに
ラッピングできます。
これをまた、ジャストサイズの
ダンボール箱に入れれば、
梱包が完成です。
で、
近くのコンビニから送ろうと
持っていくと・・・
なんと、クール宅急便は
コンビニからは送れないことが判明。
仕方なく、車で１０分ほどかかる
宅急便の直営店に持ち込み、
なんとか送れました。
集荷もしてもらえるみたいですけど、
さらにお金がかかりますからねー。
ただ、大量の容器や梱包資材を
買ってしまったので、
売らないと元が取れません。
いやあ、なかなか手間とお金が
かかる割にはも儲かりませんね。
(;^_^A アセアセ・・・
なので、めげずに
今日も売りますよ～。
買ってくださーい！！
大人気！
「自家製なめらかプリン」の
購入はこちらから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
今日は、金曜日。
久々にカレーうどんの
仕込みをしました。
店内飲食のみの販売になります。
カレーうどんのお持ち帰りは
できませんが、
引き続き、お持ち帰り販売は
継続中です。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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