おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多いものの
晴れ間も見られます。
日中は晴れて、
いいお天気になるようです。
最高気温は１２℃、
昨日よりグッと気温が下がり、
北風がヒンヤリ感じられそうです。
さて、一昨日水曜日の営業は、
スローなスタートを切ると、
穏やかな営業が続きました。
後半に入っても
ピタッと途絶えることはなく、
むしろ、２時頃が一番忙しく
させていただきました。
このところ、
後半に忙しくなることが多く、
明らかにお昼の時間帯を
避けておられるのが分かります。
これで４日連続、
大入りに遠く及ばず・・
それでも茹で麺のお持ち帰りもあり
なんとか形にはなりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ４月限定
「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
一昨日の営業後の一コマ。
パートさん：
「京都でも学校休校が
延長されたようですよ。
滋賀でも延長されたら、
プリンも延長するんですか？」
僕：
「え～っ！？マジで？
もうプリン作りは勘弁してよ～。」
と、冗談半分で話をしていたんですが、
そのとおり、滋賀、長浜の小中学校も
休校が延長になりました。
「休校で余った牛乳をプリンに！」
という趣旨なので、
「自家製なめらかプリン」の販売を
続けることにしました。
ということで、
昨日の定休日に
またまたプリン作りました(*^^*)
そして、昨日の定休日を利用して、
「お持ち帰り特別メニュー」の
メニュー表を作りました。
ぶっかけうどんに
天ぷらを１個添えたものを
お持ち帰り用として
お値打ち価格でメニュー化しました。
プリンも数量限定ですが、
お持ちかり用の容器に入れて、
お持ち帰りできるようにしました。
お持ち帰りについては、
お電話でのご予約も承りますので、
是非、ご利用ください。
（０７４９－５３－４６３９）
昨日の定休日は、
メニュー表とプリン作りに加え、
ご予約いただいた
「お食事券」の作成に追われました。
パソコンで作って、印刷して、
カッターで切って、手作りなので、
「不揃いのお食事券」です(^^;
１０００円のお食事券１１枚を
１００００円で販売します。
さらに今回特別に「プリンのレシピ」を
プレゼントします♪
まだ１０組分ほど残ってますので、
どなたか買って下さーい！
というわけで、
穏やかな営業が続いていますが、、
昨日の定休日は、
超忙しい一日となりました。（苦笑）
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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