おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、雲が多い空です。
日中はだんだん晴れてきて、
午後からは日差しが届くようです。
最高気温は１７℃まで上がり、
春らしい暖かさになるようですね。
さて、昨日月曜日の営業は、
開店時間になってもお客さんの姿はなく
超スローなスタートになりました。
その後１２時頃をピークに
８割方席が埋まる状況になりましたが、
徐々にペースダウン。
後半は落ち着いた営業ながら、
途絶えることなくお客さん。
昨日は、３人以上でのご来店がなく、
全てお１人さんかお２人さん。
時間もずらして
お越しいただいてる感じで
明らかにコロナの影響が出ていると
感じました。
大入りにはなりませんでしたが、
ワースト記録は免れました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
1番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ４月限定
「新じゃが天と豚とろベーコンの
めんたいカルボナーラうどん」
３番人気 ４月限定
「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」
昨日はお子さんの姿がなく、
プリンのオーダーは数個だけ。
久々にプリン作りから解放されました
(笑)
今日、ついに「緊急事態宣言」が
出されるようですね。
こういう状況ですから、
仕方がないことですが、
今後は、ますます自粛ムードが
高まることでしょう。
飲食店経営者にとっては、
営業を続けるべきか、
休業するべきか、
とても難しい局面になってきました。
正直、こういう状況の中では
休業してしまった方が、
いらぬ心配をする必要もないので、
楽かもしれません。
ただ、当店にもスタッフがいて、
取引き業者さんなど
多くの方々と関わって
お店が成り立っていますし、
僕や家族の生活もかかっています。
当店を必要として下さる
お客さんがいらっしゃる限り、
そう簡単にお店は閉められません。
滋賀県は、「緊急事態宣言」の
指定区域の対象外ということも鑑み、
当面の間は、営業を続けていきたいと
思っています。
でも、「お店に来て下さい！」とは
なかなか言えない状況ですし、
お客さんが激減してしまうことも
想定されます。
そこで、
昨日のブログにも書きましたが
この難局を自力で乗り切るために、
知恵を絞って出来ることから
やっていきたいと思います！
まず、今すぐできる事から
昨年５月の令和改元記念にやった
「１１枚綴りのお食事券」の
販売をしたいと思います。
当店の１０００円のお食事券、
１１枚１１０００円分を
１００００円で販売致します！
お食事券の有効期限は、
２０２０年１２月３１日としますので、
コロナ騒動が収まってから
ご利用できます。
しかも、１０００円もお得です。
そしてさらに今回特別に、
「自家製なめらかプリンのレシピ」を
プレゼントさせていただきます！
料理経験のないうどん屋の大将が
失敗を重ねて試行錯誤を繰り返し
１年をかけて作り上げた
口どけのよいプルンプルンの
なめらかなプリンのレシピです。
蒸したり焼いたりしないので、
ご自宅で、お子様でも
比較的簡単に作れます(*^^*)
本来は企業秘密にしたいところですが、
この緊急事態に特別に
プレゼントさせていただきます。
外に出られない状況なので、
ご自宅でプリン作りを
楽しんでいただければと思います(*^^*)
なお、お食事券は手作りなので、
大量には作れないため、
２０組を目標に販売致します。
申し込みは、店頭やお電話のほか
ライン公式アカウントや
フェイスブックのメッセージ、
E-Mailなどで連絡ください。
（iwaken@mx.biwa.ne.jp）
郵送（着払い）での対応も
させていただきますので、
その旨連絡ください。
コロナに負けるな！
今回限りの特別企画です。
買っていただける方が
いらっしゃいましたら、
当店としてもすごく助かります。
どうぞよろしくお願い致します。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
