おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、雨が降っています。
このあと午前中には雨は止み、
午後からは晴れ間も見られそうです。
最高気温は１１℃、北風が吹いて
寒く感じられそうですね。
さて、昨日土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく店内満席＆外待ち状態となり
怒涛の大忙し状態に突入しました。
前半は満席状態が続き、
土曜日らしい営業が続きましたが、
後半に入ると外待ちが解消し、
徐々にぺースダウン。
１時半以降は寂しい店内となり、
わずかに大入りラインに届かず・・
それでも、このご時世に
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 金曜限定
「竹鶏玉カレーうどん」
３番人気 ３月限定
「カニかま天明太けいらんうどん」
昨日から始めた
春休みの子供応援プロジェクト、
「休校で余った牛乳をプリンに！」
県産牛乳を使ったプリンを
小学生以下のお子さんにプレゼント。
なんと初日から、完売しました～！
小学生以下のお子さんには、
無料で食べていただいたんですが、
大人の方からも
たくさんオーダーいただきました。
３分の１くらいは、大人の方からの
オーダーでした。
「プリン！むっちゃ美味しかったです！」
「ほどよい甘さで、美味しかった～！」
「絶妙な滑らかさで、最高です！」
と、感動の嵐、嵐、嵐！
（感想もらったのは３人ですけど・・(笑)）
このプリン、試作中は
ふたば食堂のざるつゆの器で
作っていましたが、
商品として出すには、
器を揃える必要があったので、
定休日に買い揃えてきました。
ダイソーとセリアを回って、
あるだけ全部買ってきた、
というのは、ここだけの話(*^^*)
コーヒーカップのセットが
倉庫にあったことを思い出し
そのお皿の上に乗せてみると、
なんとジャストサイズ！
お金をかけずに商品化出来ました！（笑）
そして昨日、
ＰＯＰも手作りで作りましたよー！
これも１００均(#^^#)
昨日も、頑張って作りましたので、
今日も２０食提供できます。
今日は日曜日。
無くなり次第終了となりますので、
お早めにご来店ください。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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