おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は曇り空。
日中も曇りの予報で、
夜には雨が降り出しそうです。
最高気温は１４℃、昼間は
過ごしやすい体感になるようです。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
まずまずのスタートでしたが、
満席にはならず、１２時を回っても
比較的落ち着いた営業になりました。
１２時半頃からエンジンがかかりだし、
１時頃をピークに、店内満席となり、
大変忙しくさせていただきました。
１時半以降は失速してしまいましたが、
大入りラインはキープしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 金曜限定
「牛すじカレーうどん」
２番人気 金曜限定
「竹鶏玉カレーうどん」
３番人気 ３月限定
「カニかま天明太けいらんうどん」
昨日もカレーラッシュとなり、
カレーうどん率は４２％！
それでも１０杯分強残りましたので
本日先着順で提供させていただきます。
新型コロナウィスル対策で
県内の学校が休校となり、
給食用牛乳の供給が停止となって
打撃を受ける県内の酪農家や
乳業者を応援しようと
滋賀県が推奨している
県産牛乳を使ったプリン作り
～コロナに負けないぞ！
子供応援プロジェクト～
『休校で余った牛乳をプリンに！』
この趣旨に基づいて、
当店でも滋賀県産牛乳を使って
自家製プリンを作りました。
先日、京都と滋賀の
飲食経営者の勉強会でも、
メンバーに食べてもらい、
アドバイスを受けて、
少し改良を加えて、
さらに美味しくなった
口溶けのよいなめらかプリン！
このプリンを、
本日ご来店いただいた
小学生以下のお子さんに
無料で提供したいと思います。
ただし、２０個しか作れなかったので、
（器もないので(笑)）
早いもの勝ちで２０人限定となります。
春休み期間中は
できるだけ提供したいと
思っていますが、
プリン作るのに、
そこそこ手間と時間がかかります。
なので、明日以降、
提供できるかどうかは
その日の体力と気分次第(笑)
来店してからの
お楽しみということで・・(#^^#)
今回はお子様を対象としますが、
大人の方で、どうしても食べたい！
って言う方には、
１個１８０円で販売したいと思います。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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