おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は晴れていいお天気ですが、
ヒンヤリしていて肌寒いくらいです。
日中も晴れて、最高気温は２７℃と
過ごしやすくなりそうですが、
その後、天気はゆっくりと下り坂。
明日からの３連休は、
台風の影響を受け風雨が強まり、
大荒れの天気になるようです。
明日が小学校の運動会なので、
開催できるかどうか心配ですね。
さて、一昨日水曜日の営業は、
ゆったりとしたスタートを切ると、
なかなかエンジンがかからず・・
１２時なっても、駐車場、店内とも
ガラガラという状況でした。
その後、ようやく次々にお客さんに
お越しいただきましたが、
満席にはならず、比較的
落ち着いた営業が続きました。
そして後半に入るとパタリ・・
１時半以降のお客さんゼロ(>_<)
なんとなんと昨年１２月に記録した
テレビ放送以降のワースト記録を
一人下回り、更新してしまいました。
前日火曜日はスーパー大入りとなる
忙しさだったのですが、
前日の６割ほどのお客さんでした。
一日違いで大違い、
ん～、まっ、こんな日もありますね(^^;
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 ９月限定
「炙り栗豚のとろたまぶっかけうどん」
今日は、とても残念なお知らせです。
当店のレギュラーメニューの中で、
唯一天ぷらが付かないメニュー。
（うどんの単品除く）
それが、でっかいお揚げの
「きつねうどん」です。
京都のお豆腐屋さんから
食材業者を通じて仕入れているのですが
昨年５月に突然販売休止となり、
半年間ほどきつねうどんを
提供できなかったことがありました。
それまでそれほど出なかったのですが、
販売休止になって、きつねうどんの
復活を望むお声をたくさんいただき、
きつねうどんファンの方がたくさん
いらっしゃることが分かりました。
そして１２月に復活すると、
寒い時期とも重なり、連日
きつね、きつね、きつねラッシュ！
最近の暑い時期は、
少し落ち着いていましたが、
これからだんだんと寒くなり
オーダーが増える時期に入ってきます。
そんなときに、突然またまた
今日２０日で、販売中止になる
との連絡が入ってきました。
なんと今度は、
販売休止ではなく販売終了のようです。
昨年の販売休止中に
代替の揚げを探しましたが、
同じくらいの大きな揚げはあっても、
こんなに分厚い揚げは
見つかりませんでした。
なので、明日からの３連休が、
大きく分厚いお揚げの「きつねうどん」を
食べられるラストチャンスとなります。
一日限定１０食分しかないので、
売り切れ次第終了となります。
その後は、
代替の揚げを探そうかと思いますが、
見つかるまでの間は「きつねうどん」の
提供ができなくなります。
大きく分厚いお揚げに
出汁の旨味がジュワっとしみ込んだ
「きつねうどん」が食べられるのは、
明日からの３連休がラストチャンス。
一日１０食限定なので、
お早目のご来店をお勧めします。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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