おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝も青空が広がっています。
今日も強い日差しが照り付けて
猛烈な暑さが続きそうです。
最高気温の予想は３６℃、
もう本当にうんざりですね。
そして、心配される台風１０号。
西日本への上陸は避けられない
状況になってきました。
このままいけば、ちょうどお盆の頃
荒れた天気になってしまうかも
しれません。
さて、昨日土曜日の営業は、
開店前の早い時間から駐車場が埋まり、
少し早めにオープンすると、
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席&外待ち状態となり
凄まじいスタートダッシュとなりました
猛烈な忙しさとなりましたが、
徐々に外待ちの列が短くなってくると、
１２時半頃には外待ちが解消し、
後半は一気にペースダウン。
１時半以降は失速してしまい、
平日のような状況になりました。
連休初日は、後半の失速で、
やや冴えない営業になりましたが、
大入りラインはキープしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ８月限定
「鱧と水なす天のぶっかけうどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
それにしても毎日暑い日が続きますね。
昨日も長浜の最高気温は３５．７℃、
連日の猛暑日となったようです。
そして夜も最低気温が２５℃を超え、
連日の熱帯夜が続いています。
エアコンを付けたり消したりする方が
かえって電気代がかかるそうで、
最近は、夜中もエアコンを
つけっぱなしにして寝ています。
なので、夜中も暑さで寝苦しい
ということはないのですが、
昨日の未明の出来事です。
突然耐え難い痛みに襲われ、
目が覚めましたが、
どうにもこうにも痛みが治まりません。
治まらないどころか、
悶絶を打つほどの痛みとなり、
あぶら汗がにじみ出てきて、
立ち上がるどころか、
しばらくの間、身動きを取ることすら
できませんでした。
「今日から連休の始まりという時に
なんちゅうこっちゃ！
こんな状態で営業できるのか？」
と、臨時休業すら頭をよぎりました。
幸いにも
ほどなくすると少し痛みがマシになり、
やっとの思いで、なんとか立ち上がり
ストレッチしたら治りました。
夜中に足が攣りました(;^_^A アセアセ・・・
ネットで調べてみると、
寝ているときに足が攣るのは、
熱中症の初期段階の可能性がある
と書かれていました。
夏は発汗が多く、
汗と一緒にミネラルが流れでて、
ミネラル不足となりがちで、
そこに冷房の冷えた空気で
筋肉が固くなると
体が攣りやすくなるそうです。
そういえば、
布団もかけずに寝ていて、
冷房の風が足元にかかっていました。
仕事中は茹で釜の前が
異常な暑さとなるので、
できる限り水分補給をしていたのですが、
水だけではかえって塩分濃度が
下がってしまい逆効果になるんだとか。
昨日は営業中も
足がだるく、軽い痛みを感じたのは、
そんなことも関係していたのかも
しれません。
水ではミネラルが補給できないので、
スポーツドリンクや食塩水で、
こまめな水分と塩分の補給が
必要だそうです。
昨日の賄い。
スタミナをつけるため、
先月の試作以来のうなうどん(*^^*)
塩分補給のため、梅干しものせて
ぶっかけつゆをかけて食べました。
「鰻と梅のスタミナぶっかけうどん」
これ、とろろや卵黄が苦手な方には
いいかもしれませんね。
なかなかいけます(*^^)v
いやいや、連休は始まったばかり
熱中症でくたばってられませんからね。
しっかり熱中症対策をして、
頑張っていきたいと思います。
皆さんも熱中症対策を怠りなく、
ご留意くださいませ。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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