おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝も青空が広がっています。
今日もカンカン照りで夏真っ盛り。
最高気温は３６℃の予報で、
今がこの夏のピークなんでしょうね。
それにしても茹で釜の前、
灼熱地獄ですわ。(◎_◎;)
さて、昨日土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
ほどなく店内満席＆外待ち状態となり、
怒涛の大忙し状態が続きました。
１時過ぎまで外待ち状態が続き、
その後はややペースダウンしたものの
２時ごろまではほぼ満席でした。
この２週間ほど、やや寂しい
土日営業でしたが、久々に
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ８月限定
「鱧と水なすのぶっかけうどん」
３番人気 ８月限定
「ふわふわとろたま うなうどん」
２つの８月限定うどんが
ともに元気です！
常勝「讃岐天ぶっかけ」には
一歩及びませんでしたが、
たくさんオーダーいただきました。
連日の猛暑が続き、
一昨日は１杯も出なかったかけうどん、
昨日はなんと１２杯も出て、
仕込み量を減らしたため、
完売となりました。
今日はもうちょっと仕込んどきます。
昨日のこと
「８月限定うどんのお知らせ」の
フェイスブックの記事に対し、
コメントをいただきました。
毎月、限定うどんを楽しみに
お越し下さるお客さんからです。
ちなみに７月は
「豚しゃぶごまトマつけうどん」を
５回も食べていただきました(*^^*)
フェイスブックのコメント
『８月は、「筑波山晴レ」だなー。』
筑波山晴レ？
どういうこと？？
分かる方はいますか？
筑波山晴レ↓
ネットで調べてみたら、
教えてｇｏｏに出てきました。
「ニイタカノボレという暗号は、
開戦を命じる暗号として有名ですが、
もし戦争回避の決定が下された場合、
何て発信したのでしょう？」
という質問に対する答えが
「ツクバヤマハレ」でした。
「ツクバヤマハレ」とは、
日米交渉が妥結して
戦争を回避して
引き返す場合の暗号として
用意されていたものだったようです。
ただ、もう少し詳しく調べてみると、
上の回答も少し不正確のようです。
正確には、真珠湾攻撃の際の
海軍と陸軍の暗号が別々にあって、
海軍が、
「ニイタカノボレ」と「トネガワクダレ」
陸軍が
「ヒノデヤマガタ」と「ツクバヤマハレ」
が正しいようです。
いずれにせよ「筑波山晴レ」とは、
引き返すという意味？
なかなか深いいコメントでした。
他にも
『鰻も鱧も苦手です～』
というコメントもいただきました。
確かに鰻が苦手というお客さんが
結構いらっしゃいます。
鰻も鱧もよく似た食材なので、
両方ともダメという方も
多いかもしれませんね。
少し配慮が足りなかったかな
と反省してます。
ただ、その一方で
「うなうどんと聞いて、
ぶっ飛んできました～！」
というお客さんがいらっしゃるように
鰻が大好物というお客さんも
多いようです。
８月限定うどんは、
好き嫌いが分かれるかもしれませんが、
今のところ、バンバン出ています(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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