おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝もどんより曇り空。
今日も梅雨空で、一日雲マークです。
今日は朝から気温が高めで、
日中は３０℃まで気温が上がる予報。
ジメジメと蒸し暑い一日となるようです
さて、昨日土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく店内満席＆外待ち状態となり、
大変忙しくさせていただきました。
ところが、１２時半ごろ外待ちが解消し、
その後はやや落ちついた
土曜日の営業になりました。
それでも２時ごろまでは、
途絶えることなくお客さんに
お越しいただき、
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ７月限定
「山形三元豚の
豚しゃぶごまトマつけうどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
昨日の賄い。
８月限定うどんの試作も兼ねて(*^^*)
美味しいものと美味しいものを
組み合わせれば、
間違いなく絶対美味しい！
試食しなくても分かります。
こんなうどんです。
（今回はモザイクかけません(笑)）
ズバリ「うなうどん」！？（短かっ！）
冷たいうどんの上に、
うなぎのかば焼きをのせ、
ネギと刻み海苔をちらしました。
盛り付けがイマイチですが、
実際には、とろろと卵黄ものせて、
暑い夏にピッタリな
スタミナ満点のうどんにしようかなと。
ぶっかけつゆをかけて、
贅沢なうどんをいただきました。
ん～～！！
ふっくら柔らかなうなぎが
美味しいです。
そして、うどんを混ぜて
ズズズーっと、
ウンウン、つるつるモチモチ
うどんも美味しい～！！
ただ・・
熱いうなぎと冷たいうどんの相性が
何とも言えません。
不味くはないのですが、
熱いご飯の「うな丼」をイメージして
食べると、だいぶ違います。
さて、どうしましょうか？
「うなうどん」、食べたいですか？
どうしても食べてみたいという方は、
コメントください。
コメントがなければ、
ボツになるかも？？(笑)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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