おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、薄く雲がかかっているものの
青空が広がっていて、
気持ちの良い朝です。
今日は久々に、一日晴マークが
並んでいます。
最高気温も２５℃を超え、
日中は汗ばむ陽気となりそうです。
さて、昨日月曜日の営業は、
開店と同時にお客さん。
まずまずのスタートかと思われましたが
１２時を回ると早くも急ブレーキ。
次々にお客さんがお帰りになると、
駐車場も店内もガラガラ、
危うくノーゲスト状態に・・。
パートさんも
「今日はどうしちゃったんでしょうね。
昨日の反動でしょうか？」
と拍子抜けのご様子。
１２時半ごろから
ようやくお客さんにお越しいただくも、
エンジンがかかりそうでかからず。
今日はもうダメかなと思っていると、
１時を回ったころからようやく
次から次へとお客さん。
なんと１時半頃には店内満席となり、
外でお待ちいただいたお客さんも
いらっしゃいました。
その後も途絶えることなく
お客さんにお越しいただき、
なんとか大入りラインはキープ
できました。
昨日の時間別来客数です。
前半より後半の方が
お客さんが多いという
珍しい現象が起こりました。
前日日曜日のように、
雨でもとても忙しい日もあれば、
昨日のように晴れてても
なんだかなーって日もあります。
予想できないところが
面白いところですね。
たくさんのお客さんにお越しいただき
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「海老天ぶっかけ」
３番人気 「舞茸天ぶっかけ」と
「野菜天ざる」
昨日最後の方にお越しいただいた
小上がり席のお２人さん。
お一人の方は
「野菜天盛」と「ミニ牛丼」
もう一人の方は
「黒毛和牛の炙り肉ぶっかけ特特盛」
と「野菜天盛」
をオーダーいただきました。
特特盛って何？？
ここで、
当店の麺の量について解説します。
普通盛は３００ｇです。
一般的なうどん屋さんより
少し多めかと思います。
大盛りが４５０ｇで１００円増、
特盛りが６００ｇで２００円増になります。
小盛りは２００ｇで５０円引です。
ここまでは、メニュー表に書いてます。
で、
「特盛でも、全然物足りませーん。」
という常連さんの声にお応えして、
さらに盛らせていただいてます(*^^*)
ブログ等では度々書いてますが、
メニュー表には載ってません。
特大盛が７５０ｇで３００円増、
特特盛が９００ｇで４００円増です。
ただし、
ぶっかけうどんかざるうどんに
限らせていただいてます。
また、特大盛と特特盛は
お一人様でのご注文に
限らせていただきます。
これまでで、一番たくさん
食べていただいたお客さんは、
特大盛を２杯１．５キロでした。
小学生のお子さんが
特特盛を食べられたこともあります。
昨日のお客さんの話に戻します。
昨日のお客さんは、
つい先日にもお越しいただき、
特盛を食べていただいたのですが、
「凄く美味しかったです。
でも、まだまだ全然いけます。」
と少々物足りない様子だったので、
「特特盛９００ｇもできますよ」と
ご案内しておいたら、
昨日早速ご来店いただきました。
流石に９００ｇはきついだろうな
と思っていたのですが、
なんとあっさりと完食！
そして追加オーダーいただきました。
「野菜天盛」
「かしわ天丼」
「舞茸天丼」
さらに「炊き込みご飯」を２杯です。
え？
お２人でシェアされてませんよ。
特特盛のお客さんがお一人で
お召し上がりになりましたが、
何か？？
お一人で全て完食！
（撮った写真を送って下さいました）
最初のオーダー分
これ以上は器に盛れません（苦笑)
追加オーダー分
帰り際、流石にお腹をさすって
「とても美味しかったです。
結構お腹一杯になりました。」
とご満足いただいた様子でした(*^^*)
「今まで一番たくさん食べられた方は
特大盛を２杯１．５キロです。」
と言うと、
「そのくらいなら、
たぶん全然いけると思います！」
と闘志に火が付いたご様子でした(笑)
いやあ、それにしても
気持ちいい食べっぷりでした。
ご来店ありがとうございました！
あっ、ちなみに
昨日のお客さんも
特特盛の小学生のお子さんも
特大盛２杯のお客さんも
全て女性のお客さんです(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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