おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は曇り空です。
日中もすっきりしない天気で、
気温も２５℃に届かず、日差しがない分
暑さは控えめのようです。
南風が強く、湿度が高いので、
ムシっと感じられそうです。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく店内満席&外待ち状態となり、
ロケットスタートを切りました。
ところが、
１２時を回ると早くもペースダウンし、
空席も目立つ営業になりました。
後半も落ち着いた営業が続きましたが、
１時半頃から小さなピークがあったので
大入りラインはキープできました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 金曜限定
「竹鶏玉カレーうどん」
３番人気 ５月限定
「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」
昨日は、気温が２７℃を超え、
冷たいうどん日和でしたが、
熱いカレーうどんもたくさん出ました。
ただ、完売とはならなかったので、
本日も、辛口６杯、甘口２杯、
先着順で提供させていただきます。
カレーうどん狙いの方は、
お早めにお越しください。
公務員からうどん屋への転職。
うどん屋って、
どんな格好したらええんやろ？
って思いながらも、
開業前は色々やることが多く、
じっくり考える時間もなく、
とりあえず、
うどんを水でジャブジャブ洗うので、
防水エプロン買って、
頭には、開店祝いにもらった
手拭いを巻いて、
うどん屋を始めました。
その後、バンダナを買ってみたりも
しましたが、どうもしっくりこず、
白いタオルを巻くようになりました。
でも、やっぱりしっくりこんなー
と思い続けて、早３年半(笑)
昨日、開業以来、
３年半ぶりに、イメチェンしました(#^^#)
「やっぱ前の方が、ええんちゃう？」
と写真を撮りながら、爆笑する妻。
確かに、これもイマイチですな(苦笑)
市役所を退職して４年が経ちましたが、
やっぱ、こっちの方がしっくりくるかな？
昨日から始めた
新元号「令和」改元記念の
スペシャル企画。
昨日早くも５セット売れました～(^O^)／
残り５セットになりましたので、
是非、このスペシャルな企画を
お見逃しなく。
詳しくは昨日のブログを
ご覧ください。
https://ameblo.jp/dohei-udon/entry-12461839529.html
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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