おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は曇り空。
今は雨は止んでいますが、
道路は雨で濡れています。
今日は一日雨が降ったり止んだりの
お天気になるようです。
気温は２０℃近くまで上がるものの、
日差しがない分、昨日よりは
やや涼しくなるようです。
さて、昨日火曜日の営業は、
開店と同時にお客さん。
まずまずのスタートかに思われましたが
なかなかエンジンがかからず、
１２時半ごろには早くも失速。
昨日は１２時台も空席が目立つ、
落ち着いた営業が続きました。
後半に入っても盛り返しはなく、
淡々とした穏やかな店内。
このところ、１時半以降はパタリと
お客さんが途絶えることが多いので、
このままいけば、テレビ放送以来の
ワースト記録更新か！？
２時前、駐車場に１０人乗りくらいの
ハイエースが入ってきました。
「１０人くらい降りてきてくんないかな
(^^;」
と淡い期待を寄せていると・・
なんとホントに１０人の団体さん！
そのあとにも２組ほど
お客さんにお越しいただき、
２時ごろから昨日最大のピークが
やってきました。
最後の最後に逆転で
大入りラインをキープできました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ４月限定
「鳴門わかめと
あさりバターのハリハリうどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
昨年６月２３日に
「人生の楽園」が放送されて、
昨日でちょうど１０か月が経ちました。
テレビ見逃した方は、こちらで↓
未だに毎日のように
「テレビ見ました～」と
お声かけをいただきます。
テレビ出演を境にお客さんが激増し、
１０か月が経っても元には戻らず、
たくさんのお客さんにお越しいただける
ようになりました。
最近値上げして以降、
少しお客さん減りましたが(;^_^A 大汗・・・
昨日もなんとか大入りラインをキープし
これで３月５日以降、
連日の大入り営業が続いています。
開店直後にお越しいただいた
カウンター席のお客さん。
大阪からＪＲで２時間半をかけて、
当店のうどんを食べるために
わざわざお越しいただきました。
「テレビを見てから、
行きたくて、行きたくて・・
今日やっと念願が叶いました！」
そして、テレビで紹介された
当店イチオシの「讃岐天ぶっかけ」を
オーダーいただきました。
「テレビを見て感動して、
録画をもう１００回くらい見てます。
見るたびに感動して、どうしても
食べたくて、この日が来るのを
１０か月間待ち望んでいました。」
うどんを口に入れると、頷きながら、
「美味しい、美味しい！」と
ゆっくりと噛みしめるように、
味わいながら食べていただきました。
「もう涙が出るほど嬉しいです。
今まで生きてきた中で、
本当に一番美味しいうどんでした！」
いやあ、
１００回もテレビ見ていただいて
嬉しいやら、恥ずかしいやら・・
本当にありがたいことです。
うどん屋やっててよかった～
って思える出来事でした。
遠いところ、わざわざのご来店、
心からありがとうございました！
本当にテレビの影響は
凄まじいものがあります。
どんな販促行動よりも
突き抜けた宣伝効果が
あるように思います。
しかもタダ！(笑)
次は「情熱大陸」狙います(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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