大人気メニューがさらにパワーアップ!! | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

昨日降っていた雨は止んでいます。

 

3月初日の今日は、

春の日差しが届き、

暖かな一日となりそうです。

 

最高気温は12℃の予報です。

 

 

 

さて、一昨日水曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

まずまずのスタートを切ると、

12時台は、満席&外待ち状態となり、

大変忙しくさせていただきました。

 

後半に入るとペースダウンしたものの

1時半頃から再びピークがあり、

閉店時間まで、途絶えることなく

お客さんにお越しいただきました。

 

2月の最終営業は、スーパー大入りで

締めくくることができました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

一昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 2月限定

「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」

 

3番人気 「海老天うどん」

 

 

 

さて、2月はあっという間に過ぎ去り、

今日から3月ですね~。

 

ということで、

3月限定うどんのお知らせです。

 

3月限定うどんは2品。
 

昨年11月の3周年記念人気投票で

お客さんからのリクエストが

第1位と第2位だったメニューが

さらにパワーアップして登場します!

 

まずは、
「ふぐ天と九条ネギのゆず塩うどん」
1280円です。
 
国産の天然ふぐの天ぷらは、
”カリッ”とした口当たりのあと、
”ふんわり”としたふぐの旨味が
口の中いっぱいに広がります。
 
”シャキシャキあま~い”九条ねぎと
”とろ~りあんかけ”のゆず塩風味の
おうどんとともにお楽しみください。
 
そして、もう1品。
 
「ガリシア栗豚の炙り肉けいらん」
1080円です。
 
栗を食べて育てられた
スペイン産のガリシア栗豚は、
ジューシーで柔らかく、
噛む度にあっさりとした
甘みを楽しめます。
 
さらに炙りたての香ばしさが
食欲をそそります。
 
九州大分産の濃厚な
「蘭王たまご」を2個贅沢に使った、
ふわふわとろとろのけいらんうどん
との相性が抜群です。

明太子をトッピングすれば、
明太子の旨味と辛味が加わり、
味の変化が楽しめます。
 
 
そしてまたまた
月初めの日が金曜日!
 
プチパニック!(笑)
 

 

3月限定カレーうどんも

登場します。

 

「ふぐ天カレーうどん」

1280円。

 

「炙り栗豚のカレーうどん」

1080円。

 

いやあ、ここに至るまでに

いろいろ紆余曲折がありましたが(笑)、

なんとかできました。

 

3月は、

この大人気メニューを引っ提げて、

エンジン全開で頑張って参りますっ!!

 

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

 

 

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