おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝も晴れています。
今日は一日晴れて、
お出かけ日和となりそうです。
最高気温は１１℃の予報ですが、
北風が強いので、体感的には
寒く感じられるかもしれませんね。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店時間になっても
お待ちのお客さんがいらっしゃらず、
大変穏やかなスタートになりました。
その後も
比較的落ち着いた営業が続きましたが、
１２時半頃からようやくエンジンが
かかりだし、店内ほぼ満席となりました
後半に入ると、ペースダウンしたものの
大きく崩れることなく、２時以降の
お客さんで大入りとなりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 金曜限定
「牛すじカレーうどん」
２番人気 「海老天うどん」
３番人気 金曜限定
「竹鶏玉カレーうどん」
昨日は気温が上がったものの、
カレーうどんラッシュとなり、
温かいうどん率が６５％を
占めました。
本日も１０杯分ほど（内甘口４杯）
残りましたので、先着順で、
カレーうどんを提供いたします。
昨日の一コマ（その１）
パートさん：
「３月の限定うどんは何ですか？」
僕：
「あっ、まだこれから・・(^^;」
パートさん：
「えっ！ まだ決まってないんですか？
２月は２８日までなので、
あと、一週間しかありませんよ！」
僕：
「あっ！ほんまや！！(◎_◎;)」」
昨日の一コマ（その２）
２月末で卒業するアルバイトさんに
試作中のプリンを食べてもらいました。
以前、ブログに書いた時より
改良を重ねて、進化して
だいぶいい感じに仕上がってきました。
アルバイトさん：
（プリンを一口、口に入れた瞬間）
「美味しい～！！！
売れます、売れます、
これ絶対売れます！！」
（紙コップで試作中(*^^*)）
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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