おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
昨日の雨はやんで、今日は曇り空です。
一日曇りの予報で、最高気温は１０℃
を超えるようですね。
さて、昨日火曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
まずまずのスタートを切りましたが、
１２時を回っても満席にはならず、
前半は空席も目立つ
落ち着いた営業になりました。
後半に入ると、
徐々にエンジンがかかりだし、
次・・・次・・・次・・・次・・・とお客さん。
駐車場は満車、店内もほぼ満席となり
昨日は後半にピークがやってきました。
２時ごろまではほぼ満席状態が続き、
大変忙しくさせていただきました。
昨日は、ずっと強い風が吹き、
雨が降り続く中での営業になりましたが
後半の盛り返しで、なんと
スーパー大入り営業となりました
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ２月限定
「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」
３番人気 数量限定
「きつねうどん」 完売！
飲食店の営業成績は、
天候に大きく左右されます。
昨日は、風も強く吹き、
本降りとなる予報が出ていたので、
お客さんの入りが心配されました。
そこで、
「秘策」を敢行しました！(笑)
雨の日に、飲食店でよくやられている
「雨の日の割引サービス」です。
昨日の朝、
ライン＠のメッセージ機能を使って、
その日限りの、とてもお得な
「雨割りクーポン券」を
一斉送信しました。
そしたら・・
「朝からラインにクーポン届いたので、
ぶっ飛んできました～。」
「またまた、まんまと作戦にはまって
雨割りクーポン使いに来ました(笑)」
「いつもラインがくるのが楽しみです。
これからも楽しい企画を
よろしくお願いします！」
と、その反応は上々で、
平日としては、久々の
スーパー大入り営業になりました！
ちょうど２年前からライン＠を始めて、
現在、ライン＠の有効友達数は、
１３００人を超えました。
席数２４席の小さなうどん屋としては、
ものすごい数です。
１３００人もの方に、
メッセージを簡単に一斉送信できる
ライン＠の効果はとても大きいと
感じています。
ライン＠では、ショップカードの機能も
活用しています。
ライン＠に登録すると、
当店のショップカードが作れます。
スマホ上のポイントカードですね。
来店の度に、メニュー立てのところに
おいてあるＱＲコードを読み取って
いただくとポイントが付きます。
ポイントがたまると割引クーポンを
ゲットできます。
また、ライン＠では毎月、
月替わりの限定うどんの情報や
お得なクーポン券も配信しています。
今月は、
「天然真鴨の極上の鴨鍋うどん」
が２００円引き！
さらに
「あなご天」が半額！になります。
これからも楽しい情報や
超お得なクーポンなどを
配信していきますので、
是非、登録してみてくださいね。
登録は超簡単、
ポチっとするだけ↓
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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