おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は曇り空です。
今後天気は回復傾向で、
午後からは晴れ間も見られそうです。
でも、最高気温は４℃の予報、
北風が強く、寒い一日となりそうです。
さて、一昨日水曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく店内満席&外待ち状態となり、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入っても大きな落ち込みはなく、
１時半ごろまではほぼ満席状態が
続きました。
１月最終日は、スーパー大入り営業で
締めくくることができました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 １月限定
「大海老天入り鍋焼きうどん」
２番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
さてさて、２月限定うどんのお知らせです。
長浜の冬の味覚と言えば、
『鴨料理』ですねー。
先代の「ふたば食堂」でも、
鴨鍋が大人気でした。
今の時期、当店近くで
「長浜盆梅展」が開催されており、
長浜名物の鴨鍋目当てで
お越しいただく観光客の方も
多かったようです。
当店でも２月は、毎年鴨のうどんを
お出ししてきました。
今年も、さらにパワーアップさせて、
鴨づくしで参ります。
まずは、定番のこれ
「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」
１０８０円です。
合鴨とは、
鴨とアヒルをかけあわせたもので、
通常、鴨肉として出されているものは
ほとんどが合鴨です。
昨年までとは、様相を変え、
たっぷりの九条ネギに
ゆずを添えました。
そして、毎年根強い人気、
アルバイトさんもはまっている一品。
「鴨汁つけ麺」１０８０円です。
こちらは、冷たい麺を熱い鴨出汁に
つけて食べるつけ麺スタイルの
「ひやあつ」のうどんです。
そして、そしてー
今年はさらにもう１品。
先日のブログでも書いた、
天然の真鴨を使ったゴージャスな
うどんが登場します。
「天然真鴨の極上の鴨鍋うどん」
１７８０円です。
冬になるとシベリアから飛来してくる
最高級の天然真鴨は、
脂がのり締まって、野趣の香りが
いっぱいです。
鴨肉のロース、もも、たたき、肝を
ふんだんに使い、
せり、春菊、白ネギ、ごぼう、白菜と
野菜もたっぷり入れました。
高級たまご「蘭王」にくぐらせて
お召し上がりください。
当店のうどんの中では、今までで
一番高いうどんになりますが、
コスパも高く、お値打ちの一品です。
そして、そして、そしてー
まだ終わりません。
今月は、天ぷら担当の妻が
余裕ありそうなので(笑)、
２月限定の天ぷらをやります(*^^*)
ジャーン！
あなごの天ぷら ３２０円です。
大きなあなごを１本、
まるごと天ぷらにしてお出しします。
そして今日は金曜日。
２月限定カレーうどんも登場します！
「鴨南蛮カレーうどん」１２８０円と
「大あなご天カレーうどん」１０８０円
です。
試作してないので、写真がありません(^^;
でも間違いなく美味しいです(*^^*)
２月も盛りだくさんで頑張りますので、
どうぞよろしくお願い致します！
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon
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