おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、弱い雨が降っているようです。
このあとお昼前には雨はやんで、最高気温は９℃の予報です。
しばらくすっきりしない天気が続くようですが、寒さは和らいでくるようですね。
さて、昨日月曜日の営業は、開店と同時に次々にお客さん。
あっという間に店内ほぼ満席となり、外でお待ちのお客さんも。
まずまずのスタート切ったかに思われましたが、１２時を回ると早くも急ブレーキがかかってしまい、その後は全く元気のない営業が続きました。
後半に入ると、８人の団体さんにお越しいただき、盛り返せるかと思いましたが、その後また失速・・・。
昨日は、テレビ放送以降のワースト記録を大幅に更新(>_<)
看板を見てたまたま入ってきたという８人の団体さんがなかったらと思うとゾッとします。
こんな日の方が、１人のお客さんの有難さが身に染みて良くわかります。
たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 数量限定「きつねうどん」
３番人気 １２月限定「黒毛和牛と九条ネギの炙り肉うどん」
昨日も最後のお客さんで、「きつねうどん」が完売となり、連日のきつねうどんフィーバーが続いています。
「人生の楽園」のテレビ放送から約半年が経ち、だんだんとテレビの影響も薄れてきて、昨日は、テレビ放送前の平日営業に戻りました(^^;汗)
７月以降の月別の一日当たりの来客数をグラフにしてみました。
黄色の棒グラフが今年の数値です。
６月２３日にテレビ放送され、その後の７月、そして夏休みの８月は連日大盛況の営業が続きました。
夏が終わり９月になると、お客さんは少し減りましたが、この後は先月までは、なんとかキープしていました。
それが、今月に入ると、ガクッとお客さんの数が減りました。
ちなみに、緑の棒グラフが昨年の数値で、昨年は金曜土曜の夜営業も含まれています。
昨年も１２月にお客さんが減って、２月ごろまで低迷していたので、冬の寒い時期の流れからすると、仕方のない傾向かもしれません。
と、お寒い内容のブログになってしまいましたが、年末年始に向けて巻き返しを図っていきたいと思います！
年内は、３０日まで休まず営業し、突っ走っていきたいと思います。
３１日は、「年越しうどん」の販売日です！
すでに１００食以上のご予約をいただいており、残り約５０食ほどになっています。
ご予約方法は下記に記載しています。
お急ぎください！
そして、来年のお正月は、３日から営業します！
ご家族、ご友人お誘いあわせの上、是非お越しくださいませ！
年始は、変則営業になっていますので、お間違えのないようにお願いします。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
「年越しうどん」のお申し込みは、電話、Ｅメールで受け付けします。
電 話：０７４９－５３－４６３９
Ｅメール：iwaken@mx.biwa.ne.jp
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