うどん屋仲間さんとの忘年会 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は晴れていますが、今日もとっても寒いです。

 

日中は晴れ間が広がりそうですが、夕方からは雨の予報です。

 

最高気温は昨日と同じくらいの10℃くらいになるようです。

 

 

 

さて、昨日月曜日の営業は、開店と同時に次から次へとお客さんにお越しいただき、好スタートを切りました。

 

平日にもかかわらず、店内満席&外待ち状態となり、大変忙しくさせていただきました。

 

後半に入るとややペースダウンしましたが、途絶えることなくお客さんにお越しいただき、嬉しいスーパー大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 「海老天うどん」

 

3番人気 12月限定「黒毛和牛と九条ネギの炙り肉うどん」

 

 

 

 

昨日の夜は、京都と大阪のうどん屋仲間さんと忘年会をしました。

 

なんと長浜で。

 

京都、大阪からはるばる長浜まで来ていただきました。

 

いつもは、はるばる行っているんですけどね。

 

瀬田のうどん屋さんも来られる予定が、都合が悪くなってしまい、ちょっぴり残念でした。

 

長浜駅西「小料理屋 彩華」さんにて。

 

2次会は、セカンドブーズさん。

 

というわけで、今日は6時に起きたので、時間がありません。

 

この辺で。

 

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

 

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