おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は曇っていますが、このあと天気は回復してきそうです。
最高気温は１４℃、日中は陽が射すと、昨日よりは少し暖かく感じられるかもしれませんね。
さて、昨日金曜日の営業は、開店前から駐車場は満車になり、開店と同時に一気にどどどーっとお客さんにお越しいただき、満席スタートを切りました。
平日にもかかわらず怒涛の大忙し状態となり、外ではたくさんのお客さんにお待ちいただきました。
後半に入るとややペースダウンしましたが、途絶えることなくお客さんにお越しいただき、閉店時間まで忙しくさせていただきました。
火曜日に続いてのスーパースーパー大入り達成しました！
たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 １１月限定「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」
２番人気 期間限定「親子めんたいけいらんうどん」
３番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」と金曜限定「竹鶏玉カレーうどん」が同数でした。
昨日は、最終日となった人気投票第１位の「鶏ネギゆず塩うどん」が爆発！ぶっちぎりの１番人気でした。
同じく最終日となった期間限定「親子めんたいけいらん」が、２番目で続きました。
カレーうどんもたくさん食べていただきましたが、７～８杯分残りましたので、本日土曜日に先着順で提供します。
さてさて、３周年記念の１１月もあっという間に過ぎ去り、今日から１２月です。
早いもので、今年もいよいよあと１か月ですね。
１２月限定うどんのお知らせです！
今月から月替わりの限定うどんが、２つずつ登場します。
ただし、ネタ不足になったら同じものが何回も登場するかもしれません(*^^*)
１２月の限定うどんの１つ目は、ジャジャーン！
「黒毛和牛と九条ネギの炙り肉うどん」１４８０円です。
極上の鹿児島産黒毛和牛と、ゆず塩うどんで好評だった京都産の九条ネギ、そして、九州大分産の高級たまご「蘭王」を使った究極の肉うどんです！
これまでで一番高いうどんになってしまいましたが、原価率も一番高いので、とてもお値打ちな一品です。
極上の黒毛和牛に濃厚たまごを絡ませれば、シャキシャキ食感の九条ネギとともに、もうたまらない美味しさが口の中いっぱいに広がります。
いかがですか？
もう一つの１２月限定うどんは、「釜揚げうどん」と「釜玉うどん」です。
釜揚げうどんは、茹で上がったうどんを冷水で締めることなく、そのままお召し上がりいただきますので、熱々もちもち食感のうどんになります。
温かい出汁につけて食べるのが「釜揚げうどん」、濃厚たまごに絡ませて出汁醤油をかけて食べるのが、「釜玉うどん」です。
昨年登場し大人気だった、プリプリの牡蠣の天ぷらを添えた「牡蠣天釜揚げうどん」１０５０円です。
そして、こちらもいつも大人気、明太子とバターをトッピングした「明太バター釜玉」９００円です。
メニュー表です。
１２月も盛りだくさんの内容で、厨房内は一気にパニックになりそうです(笑)
４年目も張り切って元気に参りますので、どうそ宜しくお願い致します。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
パート、アルバイト急募します！
お気軽に、店主岩坪まで連絡ください。（０７４９－５３－４６３９）
お待ちしてまーす(^o^)／
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