おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が広がっています。
日中も曇り空で、最高気温は１２℃、少し寒い一日となりそうです。
今日は、温かいうどん日和ですね。
さて、一昨日水曜日の営業は、開店前から駐車場が満車となり、少し早めにオープンすると、次から次へと一気にどどどーっとお客さん。
あっという間に満席となり、平日にもかかわらず、開店直後から外でたくさんのお客さんにお待ちいただきました。
その後も次から次へとお客さんにお越しいただき、前半は、土日並みの怒涛の大忙し状態が続きました。
ところが、後半に入るとややペースダウンし、１時半を回ると急ブレーキがかかり、パタリとお客さんが途絶えてしまいました。
一昨日は、前半大盛況の営業でしたが、後半失速してしまい、前半と後半のお客さんの割合は、８０：２０でした。
それでも前半の貯金でスーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 １１月限定「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」
３番人気 「野菜天うどん」
２週間ぶりに「讃岐天ぶっかけ」がトップに返り咲き、なぜかレギュラーメニューがたくさん出て、レギュラーメニュー率６０％でした。
一昨日の営業を終えてから、長女の長女、僕にとっては２番目の孫「ゆりなちゃん」のお誕生日会に長女の自宅におよばれしてきました。
１１月２５日（日）が誕生日だったのですが、次の日が定休日となる水曜日にしてもらって、ゆっくりしてたら飲みすぎました(笑)
昨年の１１月２５日、「ゆりなちゃん」は、サプライズの日に誕生しました。
なぜなら、山石土平の誕生日、さらにはなんと長女の誕生日とも同じ日だったのです。
僕には３人の孫がいます。
１番目の孫が、長女の長男「かずきくん」です。
当店がオープンした年、オープンの半年ほど前に生まれたので、今３歳になりました。
みんなの前で上手に歌もうたえるようになりました。
２番目の孫が長女の長女「ゆりなちゃん」です。
１歳になり、よちよちと歩けるようになりました。
そして、３番目の孫が二女の長男「かなたくん」です。
ちょうど２か月になり、だんだん表情も豊かになってきました。
３人の孫たちに囲まれて、とても賑やかで、楽しいひと時でした。
今日は１１月の最終日です。
大人気だった「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」と「親子めんたいけいらんうどん」の最終日です。
そして、金曜日なので「カレーうどんの日」です。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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お気軽に、店主岩坪まで連絡ください。（０７４９－５３－４６３９）
お待ちしてまーす(^o^)／
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