おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今日は穏やかな秋晴れになりそうです。
今朝も「寒っ」っていう感覚はなく、比較的暖かいです。
日中の最高気温は２０℃の予報で、この土日は行楽日和となりそうですね。
さて、昨日金曜日の営業は、開店と同時に一気にどどどーっとお客さん。
あっという間に駐車場は満車、店内も満席となり、怒涛の大忙し状態に突入しました。
その後も次から次へとお客さんにお越しいただき、前半は土日並みの猛烈な忙しさとなり、１時ごろまで満席&外待ち状態が続きました。
後半は少し落ち着きましたが、それでも途絶えることなくお客さんにお越しいただき、嬉しいスーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
いきなり、「炙り栗豚の旨辛味噌うどん」が爆発しました～！
１番人気 期間限定「炙り栗豚の旨辛味噌うどん」
２番人気 １１月限定「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」と当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」が同数でした。
１１月に入って、「鶏ネギゆず塩うどん」と「讃岐天ぶっかけ」のデットヒートが続いていましたが、今週は週替わりのうどんの登場で、様相が一変するかもしれません。
そして、うどんの種類別のオーダー数は、こんな感じでした。
昨日は、限定うどん率が５９％を占め、温かいうどん率が６８％でした。
トップ３には入りませんでしたが、金曜限定「牛すじカレーうどん」もたくさん食べていただきました。
ですが、今日もカレーうどんあと１０杯分ほど提供できます。
先着順、早いもの勝ちです！
さて、先週始まった３周年記念「５つのうどんを食べつくそう」の企画、４人の方に「チャレンジ宣言」していただきました。
昨日早速「炙り栗豚の旨辛味噌うどん」を食べていただき、早々に３つ目のうどんをクリアされたお客さんもいらっしゃいました。
で、実は、「人生の楽園」の放送以降、毎週のようにお越しいただいて、限定うどんを制覇していただいているお客さんがいらっしゃいます。
お互いにシャイなので、ほとんどお話したことはありません(*^^*)
携帯を見られていることがないので、おそらくフェイスブックでもライン@でも繋がりはなく、このブログも見られていないと思われます。
（もしかしたらバリバリのブログファンだったりして(笑)・・もしかして今見てます？）
なので、この企画のこともご存じないはずです。
妻：「これこれしかじか、こうこうこういうルールで、うどん１杯無料になるんですけど、チャレンジされませんか？」
お客さん：「あっ、は、はい。」
無理やりチャレンジ宣言していただきました(笑)
もう一組、こちらも毎週のようにお越しいただくお２人さん。
この方とは、フェイスブックでも繋がっていて、ライン@の友達登録もしていただいています。
先週は２人とも「牛すきうどん」を、今週は２人とも「炙り栗豚の旨辛味噌うどん」を食べていただきました。
僕：「チャレンジしませんか？」
女性のお客さん：「チャレンジする？」
男性のお客さん：「（にっこり頷く）」
またまた無理やりチャレンジ宣言させてしていただきました(笑)
これで、チャレンジャーは３人増えて、７人になりました。
先週、「牛すきうどん」を食べていただいたお客さん、まだまだチャンスありますよ。
あなたのチャレンジをお待ちしております(^o^)／
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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