今朝は曇り空、この後雨が降りだし、お昼頃は本降りでした。
気温も上がらず、肌寒い日となりました。
先週の木曜日は撃沈、木曜日は、どちらかというと調子よくない日が多いような気がします。
おまけに今日は雨が降りだし、なんとなくもやもやした気分でした。
今日は、開店前にお客さんの姿はなかったものの、開店ほどなく、次々にお客さんにお越しいただき、もやもや気分も吹っ飛び、順調なスタートを切りました。
こんな雨にもかかわらず、駐車場は満車、店内もほぼ満席となり、にぎやかな営業となりました。
ところが、今日も昨日と同様に、１時を回ると客足が鈍りました。
今日は、最低ラインはクリアできたものの、目標ラインには届かず、それでも木曜日としては、まずまずの営業となりました。
今日もたくさんのお客さんに感謝、感謝です。
お会計の時、レジを覗き込むように見ておられるお客さんがいらっしゃいました。
今日に限らず、レジを興味深そうに見られてるお客さんの姿をよく目にします。
当店は、ipadに「Air REGI」（エアレジ）というソフトをインストールしたものをレジにしています。
こんなやつです↓
修行先でも使われていたので、無償でインストールできることを知りました。
レジ台が小さくて済むので、昨年、店舗改修を計画した際に、これと決めてレジ台も作ってもらいました。
レシートを出すプリンターとお金を入れる引出し（キャッシュドロア）が連動しています。
実は、ソフトは無償でも、ipadとプリンター、キャッシュドロアは購入しなければなりません。
開業前、タイミングよくこれら「Air REGI」の機器が無償でレンタルできるキャンペーンがありました。
応募した時には、なぜかすっかり当選した気分になっていたのですが、結果は見事に落選し、大慌てでこれらの機器を購入した苦い思い出があります。
その時のブログ
http://ameblo.jp/dohei-udon/entry-12079377214.html
この「Air REGI」なかなかの優れものです。
当店のような規模が小さな店なら、このくらいの機能でも充分だと思います。
いつもブログで、今日の人気メニューってやってますけど、これもエアレジが集計してくれてます。
今日の人気メニュー
売り上げ、来客数は、こんなグラフにもしてくれます。
グラフでも分かりますが、今週は、爆発する日もなければ、大崩れもない営業が続いています。
安定した営業とも言えますが、４月前半に比べると、今一つパッとしない営業とも言えます。
明日からの金曜、土曜で挽回できるでしょうか？
今日の人気メニュー。
先述のとおり、一番人気は、「カルボナーラうどん」。
今日もフェイスブックに投稿いただき、「美味い！絶品でした！」とのコメントをいただきました～。
投稿写真↓
２番人気は、「讃岐天うどん」
３番人気が、「海老天うどん」でした。
うどんの種類別では、かけが５０％、ぶっかけが２０％、ざるが８％、カルボナーラが２２％でした。
今日は雨で、気温以上に寒く感じたこともあってか、２人に１人はかけうどんで、温かいうどん率７４％でした。
いつもの一番人気の「讃岐天ぶっかけ」も、今日は影をひそめました。
明日は、金曜日なので、夜営業もあります。
週末にドカーンと挽回したいですね。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。
※※※※※ お知らせ ※※※※※
ゴールデンウィーク営業＆臨時休業のお知らせです。
ゴールデンウィーク期間中は通常どおり営業します。
日曜日のみ定休日でお休みしますので、５月１日は休みです。
金曜日と土曜日は通常どおり夜営業をする予定ですが、麺切れとなった場合は、麺切れ次第終了となります。
ゴールデンウィーク終了後、５月９日（月）から５月１２日（木）まで、臨時休業させていただきます。
５月８日（日）の定休日を含めて５日間となります。
よろしくお願いします。
パート募集のお知らせです。
日曜営業に向けて、パートさんを募集します。
土日祝日勤務できる方を探しています。
業務内容は、掃除、薬味の準備、盛付け、接客、食器洗い等です。
時給８５０円～で、平日も含めて週３回程度、一日３時間程度です。
美味しいうどんの賄い付です。
駐車場がありませんので、近くの方が望ましいです。
明るく元気な方、うどんの好きな方、楽しく仕事がしたい方、当店で一緒に働きませんか？
興味のある方は、まずは下記まで連絡をお待ちしております。
０９０－１６７５－２１６６ 店主 岩坪健一