休みの日のブランチ。
・玉ねぎと茄子と椎茸の炒め物（塩とあらびきコショウのみで。）
・豆腐の豚バラ巻き（照り焼き）
・坊ちゃん南瓜グラタン（残り）
・玄米ごはん（納豆）
給料日前貧乏のため、外食に走らず2人でブランチ。
めちゃめちゃ部屋掃除した後で。
うまいっちゃうまい！
でもこの日相方君はめずらしく、パスタなるものを食べたかったらしい。
いつも「ラーメン！カレー！！鶏のから揚げ！！！」
と一点張りの人が！
そんな小洒落たランチになるんだったらそっちにすれば良かった。
今日のじゃないけど今日のごはん！！
めったんの母からもらったゴーヤでチャンプルー。
いんげんのもちきび煮。
ほったらかしにしておいたらきびが焦げてしまってとろみどころか固形になってしまい失敗。
味も濃くなった。
坊ちゃん南瓜のグラタン。
坊ちゃん南瓜を器にしてみた。
野菜生活を送りたい私だが、ここにきて仕事が忙しい。
汗だくで、部活の終わった後みたいな仕事上がり。
おかげで、カンタン飯というより手抜きくんになってしまいストレスが溜まってきている。
ちゃんと家事がしたい！
悲しいこともある。
健康というのは大事なもので、不健康になるとその大事さに気が付く。
考えると気持ちが曇る。
考えても仕方がないことだけれど、大事な人の病気はほんとに悲しい。
あまりはしゃぐ気持ちになれません。
あああ、元気な顔が見たいな。
そして一緒に、美味しいご飯が食べられたらな。
月一の体調不良にてバタン。
野口みずきが走っているのを横目で見ながら目を回してました。
でもテレビを見ていたら、ウルルンでうまそうなものが出てきたので頑張って起きた。
ウルルンでは俳優が魚を食っていたが、私は野菜。
久々のきょうのごはん。（写真ないけど...）
・豚バラ肉と茄子の塩炒め
・人参葉のおやき
・白飯
って、これだけなんですけど。
本当はインゲンの煮物とか坊ちゃんかぼちゃのグラタンとかきたあかりのじゃがバターとか。。。
作りたかったんですけど。
それにしても人参の葉の美味しいこと。
あんな適当おやきでも」十分イケます。
そして無農薬茄子のとろり感。
これ、水々しい茄子ならどれでもこうなるのかなぁ。。
野菜のレシピを考えなければならないのだけれど、結局のところ美味しい食べ方って私考えると、
ただ焼くとかただ蒸すとかが一番美味しいような気がしてレシピにならない。
昨日は玉ねぎ丸ごとスープを作った。
コンソメとベーコンと玉ねぎ（丸ごととみじん切り）だけだったが、甘い味のスープになった。
これからの季節いい。
まるまる玉ねぎだったんですが、写真を忘れてくずしちゃいました。
野菜が届いた！！
愛知県から。。
・坊ちゃんかぼちゃ
・人参の葉
・きたあかり（じゃがいも）
・玉ねぎ
・なす
の５品。（写真は一部です。）
たまたま日を同じくして、椎茸も到着。
長生き椎茸。
椎茸はぬれたふきんで汚れをふき取り、じくとかさに切り分ける。
じくの付いていたほうを上にして焼くと旨味が逃げない。
バターとしょう油で。ウマイッ！
一緒に注文した椎茸茶を試しに飲んでみた。
椎茸ソーセージはまだ試食未。
それから栗ごはん。
秋の味。
うめー。
しかもサンヨーの釜で初炊き込みご飯。
無心で剥いていたら相方君から電話。
今日は職場の後輩君を連れて帰宅するとのこと。
こんな日に限って、男子が好きそうな肉などはまるでなし。
食べちゃって写真ないけど、くし型に切った玉ねぎにオリーブオイルと粉チーズで焼きました。
あとポテトとツナのおやき。
鶏肉と椎茸とにんにくの芽の炒め物。
届いた野菜のシンプル料理。。。
人参の葉っぱについていた“人参の赤ちゃん”をぽりぽり食べてみた。
人参の味がして美味しかった。
明日はこれでかき揚げを作りたい。
野菜、３日間の講座をすべて修了し、帰ってきました。
いろーーんな人が居ましたのでいろんな受け取り方があることでしょうが、
私にはいい刺激になりました。
これからの私の野菜人生につながる事でしょう。
私の周りには尊敬すべき食のツワモノがいっぱいおり、いろんな食情報が話題に上がります。
我が友人ズや周りの親世代の皆々様の食の話題が一番面白く、一番新鮮です。
なので今回は野菜の入門編でしたが、多分、
かおる君やのほほん先生、おばぁちゃんや母上にとっては常識中の常識なのだと思います。
そんな人々にいろいろな情報をいつも提供される側にある、ひよっこの私です。
料理は多少わかっても、野菜もわからなければ野菜を扱う料理の基礎ががたがた。
なのでそれを正したかったのも目的のひとつでありました。
昔から、おじいちゃんの畑に近づこうともしなかった私が、
今、野菜の講義を受け、農業という人間の原点に触れてみたりしています。（ほんとに触り程度ですが。）
じぃちゃんばぁちゃんが今の私の姿をみたら、笑うでしょうね。
“百姓”というのはホントにすごいのだな。
とくにじぃちゃんのような異端児は。
さすが、山に居ると活き活きしてくるわけですわ。
私はおとうの血のせいなのか、自分で作って食べるということに今もまだ興味はありません。
自給自足のいろんなステキっぽい本やなんかを見ても、
やっぱり心はときめきません。
でも、そういう人々が丹精こめて作った野菜を美味しく食べたい、調理したいという熱意はあるわけで、
邪道なのかもしれませんが、自分なりにそういう野菜との関わり方を考えたいと思います。
帰りのバスの中では一睡もできず、なにかいろんなことを考えていました。
ごちゃごちゃと。
日本で有名な農業の先生が、トマトが一番難しいと言っていました。
のほほん先生がぶち当たっている壁はやっぱり農家にとっても的を射るところのようです。
始まりました。
講習。
仕事で行かされる研修と似たような感じですが、やっぱ全然違う。
魅力的。刺激的。。
野菜の伝道師かぁ。
ふむふめふも。
受講者は様々な職業の人。
でも多分私みたいなのもちょろちょろ居た。
フードコーディネーターの人の話を聞いて、ふつふつと希望が湧いた。
応募当初ひーさんは、
「野菜ソムリエ？？？なんて、へんな怪しい団体に○○（私）が騙されませんよーに！！」
などと言っておりました。
ご心配ご無用、モチ！ちゃんと実在する団体でしたよ。
今日はどこどこ更新中。
今夜、『ＮＡＮＡ』を観て来ました。
徹子の部屋に出ている中島美嘉をみていたら我慢できなくなって。
原作の熱狂的ファンが多い作品なので、批判的意見が多かったりもしましたが、
私は満足。
あれくらいの温度差と裏切りなら全然スバラシイ。
矢沢精神を引き継いでると思いました。
逆にマンガ読んでいない人は面白くないんではないかな？
キャスティングが突っ込みたくなるところがございましたが。
私がいっちゃん許せなかったのはレイラとシン。
シン役の美少年キャラなんて、吐いて捨てるほどいるだろーに！！
しかも透明感のないレイラ。。
原作『ＮＡＮＡ』が最終回までいって、どういう終わりがくるのかわからないけれど、
また映画化して完結して欲しいくらいです。
しかしながら、ＮＡＮＡを読み出したのは５年以上も前のことか。
クッキー創刊の時に、夢中になって読んだものでした。
あの時 と、環境も考え方も歳もいろいろ変わってしまっているらしい。
あの時共感できた七達が、今はなんとなくやっぱり、とても幼く思える。。
よく行っていたコーヒー店が閉店となります。
今月いっぱいで。
悲しい。
注文すると、必ず豆を挽いて入れてくれたアイスコーヒー。
もちろん濃縮還元なんかではありません。
水出しのアイスコーヒーも美味しいけれど、
ああやっぱし、豆の味がする香ばしいコーヒー。
なくなるのは残念だ。
コーヒーが美味しい場所は、私にとっては嬉しい場所になる。
ちなみに手前のケーキはスチームショコラです。
蒸しているんでしょうか？
しっとりしております。
いろいろ迷った挙句、ついに我が家にやってきた炊飯器。
１年間迷ったっけ？？
ナショナルのＳＨシリーズに憧れて、
銀シャリスチームとダイヤモンド銅釜に心ときめいていた日々よ、、サヨウナラ。。。
三菱の、超音波も魅力的だった。。
新しく我が家の子になったのは、サンヨーの釜。
ＦＫ－１０と申します。
この方は圧力がすごいんです。
最近発売されたＧシリーズは、諦めました。
１万くらいの差なんですがね。。
なんだかだんだんと我が家の電化製品が充実してきました。
でもメーカーは浮気しまくり。。
『天国の階段』全２２話
チェ・ジウとグォン・サンウ。。。
２１話目まで観ました、どどんです。
あとは最終回を残すのみ！！
いやはや、『２４』の時もそうですが、与えられるとついつい観てしまう。
いやー長かった！はるばる観た！！
韓流を垣間見ました。
その間いろいろ料理も作ってまいりましたが、パソコンのせいでミニSDが壊れて以来、
すっかり写真を取り込むのが億劫になっております。
あ、でも長岡花火の写真を数枚アップしました。
つい最近作ったものといえば、夏野菜のスープカレー。
その前の日は、イカづくし。
イカすり身団子とアスパラとイカの塩炒め。だし。おくらと山芋とモロヘイヤのねばねば系。
あんかけを作っている時、間違ってどぱっと大量の水溶き片栗を入れてしまい、
あんが固まっております。
ここのところ、相方君と休みが重なったりして外食が多かったので、
家ごはんに戻ってきました。
今月末はイベント続き。
職場のキャンプと高校友人ズと会うのと、松島小旅行。
また民宿で魚です。
今度は我が家の実家ご一行に連れられて相方君も一緒に。
弟も一緒とのことで、どんな旅になるのやら、、やらやらです。