最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧気分は冬の北海道☆彡「北海道産わかめと真昆布で美味しさアップのサケのちゃんちゃん焼き」ちょっと疲れてきたときにおススメ!染みる旨さの「牛バラわかめ汁」。浜の食卓レシピ。(その60)「函館真昆布」の里・南茅部は養殖真昆布の種付け真っ最中です。【新発売】「〈無添加〉だしパック」で日本酒にピッタリ!の「いか大根」出来上がり♪「ごった煮」が【新発売】「〈無添加〉だしパック」で上品で深い味わいに仕上がりました。本格的な「出汁」をご家庭で楽しめる【新発売】「〈無添加〉だしパック」で「天然ブリの出汁茶漬け」函館南茅部では養殖真昆布の種付けに向けた準備が始っています。当組合の南茅部産「函館真昆布」をご使用の超人気レストラン「杏ダイニング」(ニセコ)様ご紹介秋の収穫祭・新酒の季節を南茅部産「函館真昆布」で美味しく祝うメニュー南茅部産「函館真昆布」の昆布〆で食べ比べを楽しむ秋の美食南茅部産真昆布がその主軸。統一ブランド名「函館真昆布」南茅部産真昆布で噛むほどに味わい深く旨さ染みる「天然ブリの真昆布巻き」浜の食卓レシピ(その56)函館南茅部の前浜は天然真昆布採取からウニ採取にシフトしています。函館南茅部の真昆布漁は夏の収穫を終えようとしています。南茅部産真昆布の「昆布粉末」がイカの味を引き立てる「激うまイカリング」浜の食卓レシピ(その55)台風5号の接近を前に南茅部では天然真昆布採取が行われました。函館南茅部の天然真昆布採取は中断したまま、再開のめどは立っていません。南茅部の養殖真昆布は「本採り」に切り替わり、ますます実が入った真昆布が水揚げされています。南茅部の天然真昆布採取はすべての浜がスタートを切り、早くも終漁の話が出ている浜もあります。南茅部は今シーズンの天然真昆布採取がスタートしました!<< 前ページ次ページ >>